第三百九十六章 开店(二)
赵勇说了这么多,足以见他是下了很多功课的,对于手下有这样勤勤勉勉的员工,刘浩是非常满意的。
“整体来说很不错,就按照你说的做吧,不过每一步,我都要最好的,选最好的地址,买最大的地块,修建最好的餐馆,做最美的装修,请最好的厨师,做最美味的饭菜。”刘浩侃侃而谈,这就是他理想中的饭店的样子,现在就要实现了,所以心里是很高兴的。
“老板,既然你都这么说了,那我就撸开袖子直接开工了啊!”赵勇捏了捏拳头说道。
“行,这件事就全权交给你了,有什么要求尽管提,钱的事情,你不用担心!”刘浩豪气的说道。
“嗯,目前最需要的就是钱了,比如说我看重的那块很好的地方,原本是家商城,不过经营不善,所以打算停业了,商城主管也有卖掉的打算,我等会就去找对方谈谈,看看价钱是多少,不过在市中心那个地方,价格应该不会太便宜。”赵勇说道。
荆南市的市中心是经济最发达的地方,人流自然最多,而且消费能力也很强,除此之外,便是几大商圈,但与之对应的,便是高昂的物价和地价,都说遍地黄金,说的就是荆南市的市中心那一小片范围。
原本那家商城是卖奢侈品的,前几年很是赚了一把,不过近几年国人对奢侈品已经不是那么狂热了,反而对一些国产实惠的品牌更感兴趣,这让这个商场顿时大伤元气,达到勉强能维持的地步,加上各种代购,海购平台的兴起,让这家商城彻底失去了营业价值,落到了今天这种地步。
“只要能买下来,两倍,三倍的价钱都行!”刘浩却是满不在乎的说道,有钱任性!
闻言,赵勇只是笑了笑,作为一个合格的下属,不仅要会为老板着想,还要会为老板省钱。
“以我的估算,应该在四千万左右,那是一栋三层的建筑,我们到时候只需要重新装修一下就行了,不过我不建议三层都卖快餐,毕竟吃快餐的人,讲究的是一个时间观念,很少有人愿意爬上三楼吃饭的,这也是为什么很多快餐店都只有两层的原因,我们不妨可以设计一下,将三楼装修为咖啡厅之类的休息场所,然后请一个小提琴乐队或者钢琴乐队提升一下咖啡厅的档次!”赵勇建议道。
“行,就这么办,老赵,你在这方面比我有经验,怎么做你只管去安排就是了,我只要结果,不要过程,你明白了吗?”刘浩笑着说道。
“是,老板,感谢你的信任,我一定尽最大的努力将分店开好。”赵勇站了起来,感动的看着刘浩,士为知己者死,有这样的老板,这辈子值了。
“嗯,其他话我不多说了,只要分店开好了,一家店我给你一百万的酬劳,别拒绝,这是你应得的,”刘浩摆了摆手说道。
他虽然没有这方面的经验,但是也知道一家店从无到有的艰难,其中要付出的精力,绝对超出常人的想象,而且刘浩还要精益求精,不要任何的瑕疵,在这种情况下,赵勇所面临的压力可想而知了。
反正他开店几千万都砸出去了,也不心疼那一百万,再说了一旦店开好了开始营业,有了人气收入,这些钱分分钟能赚回来。
“是,老板,谢谢你。”赵勇眼眶红红的看着刘浩。
“别矫情了,大老爷们,干脆点!”刘浩起身,拍了拍赵勇的肩膀。
“哈哈,老板说得对,大老爷们,不该这么矫情,这一百万,我拿定了,而且我要拿得心安理得,老板,你就等着看吧。”赵勇信心十足的说道。
“嗯,得了,我下去吃饭,我也想尝尝我们店里的饭菜怎么样。”眼看快到中午了,刘浩也有些饿了,就打算在自家的饭店里吃饭算了。
“行,不过老板,你在这里等着,我下去让人送上来就好了,你别亲自下去了。”赵勇立刻推辞了起来,哪有老板来了,还亲自去大厅里吃饭的,直接让人送到他的办公室就行了,反正他的办公桌那么大,完全放得下。
“没事,下去了才能体会到饭店的感觉,就这样,你别跟我下去了,不然下面又得一团乱。”刘浩摆了摆手,就直接朝楼下走去,他也没带着赵勇,毕竟赵勇是这里的总经理,下面的员工看到了,还不得全来招呼?
他就不一样了,这里没人认识,下去看看,更能体会自家餐馆的好坏。
刘浩偷偷摸摸的下了楼,然后很自然的站在人群最后方排队,他扫了一下四周,环境很优雅,而且看上去十分的整洁干净,显然是每天都在打扫的,客人也很有素质,没有插队捣乱的现象,目前来看,第一感觉很不错,至少让人心情愉悦。
刘浩点了点头,对目前的情况表示满意,排队的速度很快,很快就轮到了刘浩。
面前有菜单,刘浩看了一眼,选了个爱吃的套餐,付款之后,取了小票,就站到旁边排队领餐。
从领餐到吃完饭,整个过程花掉了刘浩二十分钟,吃完之后,刘浩起身离开!
这二十分钟里,刘浩一直在观察店里的一切,包括服务员的服务态度等等,总的来说,还是很让他满意的,这些服务员都是一些年轻人,但做事踏踏实实,不骄狂,看来在选人上面,赵勇还是做得很不错的。
走出餐馆,刘浩给赵勇打了个电话:“老赵啊,分店的事情你去办就好,我现在要离开了,对了,我刚刚看了一下,快餐店里的员工都很不错,每个月加一千块工资,福利翻倍,就这样了。”
“老板,现在就走了?你等一下,我下来送你。”赵勇立刻道。
“别来了,你忙你的事情吧!”刘浩直接拒绝,然后坐进了幻舞车里。
“那行,老板,你有什么吩咐直接打我的电话。”赵勇道。
“嗯,挂了!”刘浩放下手机,启动汽车,很快就行驶了出去。
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“整体来说很不错,就按照你说的做吧,不过每一步,我都要最好的,选最好的地址,买最大的地块,修建最好的餐馆,做最美的装修,请最好的厨师,做最美味的饭菜。”刘浩侃侃而谈,这就是他理想中的饭店的样子,现在就要实现了,所以心里是很高兴的。
“老板,既然你都这么说了,那我就撸开袖子直接开工了啊!”赵勇捏了捏拳头说道。
“行,这件事就全权交给你了,有什么要求尽管提,钱的事情,你不用担心!”刘浩豪气的说道。
“嗯,目前最需要的就是钱了,比如说我看重的那块很好的地方,原本是家商城,不过经营不善,所以打算停业了,商城主管也有卖掉的打算,我等会就去找对方谈谈,看看价钱是多少,不过在市中心那个地方,价格应该不会太便宜。”赵勇说道。
荆南市的市中心是经济最发达的地方,人流自然最多,而且消费能力也很强,除此之外,便是几大商圈,但与之对应的,便是高昂的物价和地价,都说遍地黄金,说的就是荆南市的市中心那一小片范围。
原本那家商城是卖奢侈品的,前几年很是赚了一把,不过近几年国人对奢侈品已经不是那么狂热了,反而对一些国产实惠的品牌更感兴趣,这让这个商场顿时大伤元气,达到勉强能维持的地步,加上各种代购,海购平台的兴起,让这家商城彻底失去了营业价值,落到了今天这种地步。
“只要能买下来,两倍,三倍的价钱都行!”刘浩却是满不在乎的说道,有钱任性!
闻言,赵勇只是笑了笑,作为一个合格的下属,不仅要会为老板着想,还要会为老板省钱。
“以我的估算,应该在四千万左右,那是一栋三层的建筑,我们到时候只需要重新装修一下就行了,不过我不建议三层都卖快餐,毕竟吃快餐的人,讲究的是一个时间观念,很少有人愿意爬上三楼吃饭的,这也是为什么很多快餐店都只有两层的原因,我们不妨可以设计一下,将三楼装修为咖啡厅之类的休息场所,然后请一个小提琴乐队或者钢琴乐队提升一下咖啡厅的档次!”赵勇建议道。
“行,就这么办,老赵,你在这方面比我有经验,怎么做你只管去安排就是了,我只要结果,不要过程,你明白了吗?”刘浩笑着说道。
“是,老板,感谢你的信任,我一定尽最大的努力将分店开好。”赵勇站了起来,感动的看着刘浩,士为知己者死,有这样的老板,这辈子值了。
“嗯,其他话我不多说了,只要分店开好了,一家店我给你一百万的酬劳,别拒绝,这是你应得的,”刘浩摆了摆手说道。
他虽然没有这方面的经验,但是也知道一家店从无到有的艰难,其中要付出的精力,绝对超出常人的想象,而且刘浩还要精益求精,不要任何的瑕疵,在这种情况下,赵勇所面临的压力可想而知了。
反正他开店几千万都砸出去了,也不心疼那一百万,再说了一旦店开好了开始营业,有了人气收入,这些钱分分钟能赚回来。
“是,老板,谢谢你。”赵勇眼眶红红的看着刘浩。
“别矫情了,大老爷们,干脆点!”刘浩起身,拍了拍赵勇的肩膀。
“哈哈,老板说得对,大老爷们,不该这么矫情,这一百万,我拿定了,而且我要拿得心安理得,老板,你就等着看吧。”赵勇信心十足的说道。
“嗯,得了,我下去吃饭,我也想尝尝我们店里的饭菜怎么样。”眼看快到中午了,刘浩也有些饿了,就打算在自家的饭店里吃饭算了。
“行,不过老板,你在这里等着,我下去让人送上来就好了,你别亲自下去了。”赵勇立刻推辞了起来,哪有老板来了,还亲自去大厅里吃饭的,直接让人送到他的办公室就行了,反正他的办公桌那么大,完全放得下。
“没事,下去了才能体会到饭店的感觉,就这样,你别跟我下去了,不然下面又得一团乱。”刘浩摆了摆手,就直接朝楼下走去,他也没带着赵勇,毕竟赵勇是这里的总经理,下面的员工看到了,还不得全来招呼?
他就不一样了,这里没人认识,下去看看,更能体会自家餐馆的好坏。
刘浩偷偷摸摸的下了楼,然后很自然的站在人群最后方排队,他扫了一下四周,环境很优雅,而且看上去十分的整洁干净,显然是每天都在打扫的,客人也很有素质,没有插队捣乱的现象,目前来看,第一感觉很不错,至少让人心情愉悦。
刘浩点了点头,对目前的情况表示满意,排队的速度很快,很快就轮到了刘浩。
面前有菜单,刘浩看了一眼,选了个爱吃的套餐,付款之后,取了小票,就站到旁边排队领餐。
从领餐到吃完饭,整个过程花掉了刘浩二十分钟,吃完之后,刘浩起身离开!
这二十分钟里,刘浩一直在观察店里的一切,包括服务员的服务态度等等,总的来说,还是很让他满意的,这些服务员都是一些年轻人,但做事踏踏实实,不骄狂,看来在选人上面,赵勇还是做得很不错的。
走出餐馆,刘浩给赵勇打了个电话:“老赵啊,分店的事情你去办就好,我现在要离开了,对了,我刚刚看了一下,快餐店里的员工都很不错,每个月加一千块工资,福利翻倍,就这样了。”
“老板,现在就走了?你等一下,我下来送你。”赵勇立刻道。
“别来了,你忙你的事情吧!”刘浩直接拒绝,然后坐进了幻舞车里。
“那行,老板,你有什么吩咐直接打我的电话。”赵勇道。
“嗯,挂了!”刘浩放下手机,启动汽车,很快就行驶了出去。
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