第104章 第 104 章
吃过早饭,顾白就去看了下藕粉沉淀的情况,准备通过劳动来消消食。
经过这么长时间的沉淀,藕粉看着成了一块豆腐的模样,只是它比豆腐还要雪白细嫩。
将上层的清液倒掉,顾白检查了下藕粉的情况,确定藕粉这时候是可以开始切片晾晒的状态,这才开始动手。
顾白去掉藕粉表层的浮渣,将藕粉捏成差不多一斤的形状规则的团子,开始削起来。
一斤藕粉大概可以削一千多片藕粉片,在顾白的刀下,一片片薄如蝉翼的鹅毛雪花从他手中吹落,落到了事先摆放好的晾晒容器中。
顾白拿着藕粉团子边走边削,让藕粉片均匀的落到晾晒容器里,不会被别的藕粉片给挡住了阳光,一个藕粉团子削完,一个容器也装满了,顾白端了出去,放到阳光下晾晒。
一百来斤的新鲜莲藕做到最后,也就是十斤的藕粉,十个簸箕就装满了
只能说藕粉耐吃,一点点藕粉也可以吃很久。
在顾白的记忆中,藕粉就是这么耐吃的东西,看着一点点,但是加白开水化开,再加沸水冲开,一点点就变成了一大碗。
在他还没有熟练掌握冲藕粉的时候,一不小心就泡了很多,导致吃藕粉过多吃不下饭,可是等饭点过了,藕粉就消化掉了,又开始喊饿。
不过对于藕粉的冲泡,顾白记忆最深刻的还是老是冲泡失败,浪费藕粉,然后他又舍不得浪费,就又拿去沉淀晒干。
想到那时候傻乎乎的自己,顾白一时间都不知道该怎么评价了。
顾煜过来看顾白,然后就看到摆在后面的十个簸箕,这个晒场是之前布置出来的,可以挡住风少或者别的东西飞过来,影响藕粉的品质。
顾煜再看看那里面一片片的藕粉片,沉默了一会,然后问顾白还需要在这里看着吗?
顾白摇头,藕粉的晾晒倒不是还要让他守在这边,听他这么说,顾煜就拉着顾白回去了,然后上手给他揉药油。
这一片片的藕粉片,在外人看来是很美丽的成果,可是在顾煜看来,这都是顾白辛苦的证明,一口气削这么多藕片,能不累吗?
顾白也确实感觉到累,只是想着坚持一下,再坚持一下,就坚持到削完,两个胳膊都有点麻木了,被顾煜这么一揉搓,又酸爽的龇牙咧嘴。
顾煜这次没有说什么安慰的话,只回了一个该字。
这东西又不是不能放一会,非要一口气弄完,你不累谁累。
只是嘴上是这样说的,实际行动还是不一样,顾白又揉搓了好一会,缓解他手上的疲劳。
顾白轻松了一下,刚准备去熬点粥当中饭,他本来是想着中午做个啤酒鸭的,可现在看情况大概率也是不行的。
看到顾白想要往厨房走,顾煜拦住了他,“不用去做了,我点了几家饭店的菜,那边说会送过来。”
本来在这种饭点让饭店送菜过来不太容易,不过对于顾家来说,只要加钱可以解决的事都能解决,谁知道还不等他使出钞能力,饭店一听他们这边的地址,沉默了一会,就态度一下子热情了起来,又是推荐菜色,甚至还想不要钱。
如果只有顾煜自己吃饭,他可能还会被说动,但他记得顾白的情况,还是只点了顾白说过味道不错的那几道菜,菜不在多,而是要让顾白吃得下。
“点了?点了什么?”顾白好奇。
“酸辣土豆丝,回锅肉……”顾煜报出几个菜名,都是顾白之前说过味道还不错的。
这些菜色在顾白这边属于可以入口,虽然一样不一定能吃多少,但是几样加一起也差不多了。
等了一会,菜品很快就被送上门了,几家酒楼的外送员都是差不多的时间赶到,看着门口的几个外送员,顾白莫名感觉几人中的气氛不太对劲。
顾白忍不住多看了几眼,就发现这几人的态度也很热情,只是这个热情是对他的,而面对其他人,就好像有点敌意。
他不知道的是,顾煜点菜的事只有本店的人知道,可是知道是顾白要吃,饭店的厨师怎么能忍住不炫耀一下,毕竟顾白点菜这足以证明他们的实力,不然顾白怎么就吃他们家的,不吃别家的。
结果这一炫耀就发现本以为是自己独一份的荣耀,别家居然也有,这就很难受了,要不是顾煜每家只点了一份,这个难受会更厉害。
四个外送员都知道他们饭店的恩怨,对视一眼,都恨不得留下来看看顾白到底更喜欢谁家的菜,只可惜这是不可能的,只能送完就离开了。
王秀全视察完厨房,才打开手机看了眼,他们临漳市本地的厨师都有个群,平时闲着无聊就在里面聊聊天,说说小道消息。
不过厨师闲下来的时间不算多,就算闲下来了,聊天的也就那些个,半天能有三四十条就不错了,然而王秀全这一看,今天的消息九十九加,让他都看愣了。
再看看群名,没错啊,就是那个群。
王秀全好奇的点进去,以为是发生了什么大事,然而一进去就看到几家饭店的厨师在讨论顾白会更喜欢谁家的菜。
顾白出去吃饭了?
王秀全下意识想到,但是看着几家饭店的店名又感觉不太可能,他了解顾白,对方要是出去吃饭,顶多走两家离得不远的店,去四家方向不一的店太麻烦了,他不太可能这么做。
这样想着,他看了下上面的消息,才算是了解发生了什么事。
看明白事情的原委,再看看其他厨师的对话,王秀全突然想到自己前段时间看的宫斗剧,顾白和里面的皇帝有点异曲同工之妙。
食客算是顾白治下百姓,顾白的影响力在方方面面,他多辛苦一下,百姓就过的好点,他偷懒,百姓就难熬了点。
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经过这么长时间的沉淀,藕粉看着成了一块豆腐的模样,只是它比豆腐还要雪白细嫩。
将上层的清液倒掉,顾白检查了下藕粉的情况,确定藕粉这时候是可以开始切片晾晒的状态,这才开始动手。
顾白去掉藕粉表层的浮渣,将藕粉捏成差不多一斤的形状规则的团子,开始削起来。
一斤藕粉大概可以削一千多片藕粉片,在顾白的刀下,一片片薄如蝉翼的鹅毛雪花从他手中吹落,落到了事先摆放好的晾晒容器中。
顾白拿着藕粉团子边走边削,让藕粉片均匀的落到晾晒容器里,不会被别的藕粉片给挡住了阳光,一个藕粉团子削完,一个容器也装满了,顾白端了出去,放到阳光下晾晒。
一百来斤的新鲜莲藕做到最后,也就是十斤的藕粉,十个簸箕就装满了
只能说藕粉耐吃,一点点藕粉也可以吃很久。
在顾白的记忆中,藕粉就是这么耐吃的东西,看着一点点,但是加白开水化开,再加沸水冲开,一点点就变成了一大碗。
在他还没有熟练掌握冲藕粉的时候,一不小心就泡了很多,导致吃藕粉过多吃不下饭,可是等饭点过了,藕粉就消化掉了,又开始喊饿。
不过对于藕粉的冲泡,顾白记忆最深刻的还是老是冲泡失败,浪费藕粉,然后他又舍不得浪费,就又拿去沉淀晒干。
想到那时候傻乎乎的自己,顾白一时间都不知道该怎么评价了。
顾煜过来看顾白,然后就看到摆在后面的十个簸箕,这个晒场是之前布置出来的,可以挡住风少或者别的东西飞过来,影响藕粉的品质。
顾煜再看看那里面一片片的藕粉片,沉默了一会,然后问顾白还需要在这里看着吗?
顾白摇头,藕粉的晾晒倒不是还要让他守在这边,听他这么说,顾煜就拉着顾白回去了,然后上手给他揉药油。
这一片片的藕粉片,在外人看来是很美丽的成果,可是在顾煜看来,这都是顾白辛苦的证明,一口气削这么多藕片,能不累吗?
顾白也确实感觉到累,只是想着坚持一下,再坚持一下,就坚持到削完,两个胳膊都有点麻木了,被顾煜这么一揉搓,又酸爽的龇牙咧嘴。
顾煜这次没有说什么安慰的话,只回了一个该字。
这东西又不是不能放一会,非要一口气弄完,你不累谁累。
只是嘴上是这样说的,实际行动还是不一样,顾白又揉搓了好一会,缓解他手上的疲劳。
顾白轻松了一下,刚准备去熬点粥当中饭,他本来是想着中午做个啤酒鸭的,可现在看情况大概率也是不行的。
看到顾白想要往厨房走,顾煜拦住了他,“不用去做了,我点了几家饭店的菜,那边说会送过来。”
本来在这种饭点让饭店送菜过来不太容易,不过对于顾家来说,只要加钱可以解决的事都能解决,谁知道还不等他使出钞能力,饭店一听他们这边的地址,沉默了一会,就态度一下子热情了起来,又是推荐菜色,甚至还想不要钱。
如果只有顾煜自己吃饭,他可能还会被说动,但他记得顾白的情况,还是只点了顾白说过味道不错的那几道菜,菜不在多,而是要让顾白吃得下。
“点了?点了什么?”顾白好奇。
“酸辣土豆丝,回锅肉……”顾煜报出几个菜名,都是顾白之前说过味道还不错的。
这些菜色在顾白这边属于可以入口,虽然一样不一定能吃多少,但是几样加一起也差不多了。
等了一会,菜品很快就被送上门了,几家酒楼的外送员都是差不多的时间赶到,看着门口的几个外送员,顾白莫名感觉几人中的气氛不太对劲。
顾白忍不住多看了几眼,就发现这几人的态度也很热情,只是这个热情是对他的,而面对其他人,就好像有点敌意。
他不知道的是,顾煜点菜的事只有本店的人知道,可是知道是顾白要吃,饭店的厨师怎么能忍住不炫耀一下,毕竟顾白点菜这足以证明他们的实力,不然顾白怎么就吃他们家的,不吃别家的。
结果这一炫耀就发现本以为是自己独一份的荣耀,别家居然也有,这就很难受了,要不是顾煜每家只点了一份,这个难受会更厉害。
四个外送员都知道他们饭店的恩怨,对视一眼,都恨不得留下来看看顾白到底更喜欢谁家的菜,只可惜这是不可能的,只能送完就离开了。
王秀全视察完厨房,才打开手机看了眼,他们临漳市本地的厨师都有个群,平时闲着无聊就在里面聊聊天,说说小道消息。
不过厨师闲下来的时间不算多,就算闲下来了,聊天的也就那些个,半天能有三四十条就不错了,然而王秀全这一看,今天的消息九十九加,让他都看愣了。
再看看群名,没错啊,就是那个群。
王秀全好奇的点进去,以为是发生了什么大事,然而一进去就看到几家饭店的厨师在讨论顾白会更喜欢谁家的菜。
顾白出去吃饭了?
王秀全下意识想到,但是看着几家饭店的店名又感觉不太可能,他了解顾白,对方要是出去吃饭,顶多走两家离得不远的店,去四家方向不一的店太麻烦了,他不太可能这么做。
这样想着,他看了下上面的消息,才算是了解发生了什么事。
看明白事情的原委,再看看其他厨师的对话,王秀全突然想到自己前段时间看的宫斗剧,顾白和里面的皇帝有点异曲同工之妙。
食客算是顾白治下百姓,顾白的影响力在方方面面,他多辛苦一下,百姓就过的好点,他偷懒,百姓就难熬了点。
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