第205章 第 205 章
众人都有点惊叹,毕竟在场的人里不少都是之前参加过世界厨师大赛的选手,之前哪怕是赞助商大方,那顶多就是给他们安排在了商务舱,比经济舱舒服点,还没有安排私人飞机的时候。
而顾白则是看着这架飞机,下意识的左右看了看,然后就看到了黎言川。
顾白无奈扶额,他就说黎言川之前怎么没有吭声,搞了半天应在这里,明明对方就比他们晚个几天,都不想等。
顾白走过去问:“事情都处理好了?”
黎言川点头:“处理好了,所以可以提前跟你一起去b国了。”
既然事情都处理好了,黎言川也过来了,顾白就没有说什么,或者说他也习惯了黎言川的粘人,不过黎言川提前来,等于是给家里其他人点了一把火。
想到这里,顾白无奈的看了黎言川一眼,本来顾煜和姜秀顾琛都有点争宠的意思了,或者说想知道他们谁才是顾白最重视的人,好在顾白端水水平了得,没有轻忽一个人,才让家里比较的和谐。
结果有了黎言川之后,在顾白的事上可谓是脸皮厚的不行,以至于其他人都不得不加厚自己的脸皮,才能在对战中不至于落败的太厉害。
不过这就苦了顾白,体会了一番‘婆媳’矛盾时,夹在其中的丈夫感受,好在他们也有分寸,不会闹的太过了,反而是给家里多了点活力。
黎言川这次来也不是就着顾白的家属名头来的,毕竟其他的厨师虽说也有家属要跟着过去,但是不会跟着上一架飞机,而是自行搭乘飞机过去。
虽然顾白的地位特殊一些,但是黎言川也不会让顾白为难,所以他跟过来的身份就是赞助商,也正是因为有他在,所以这次选手搭乘的飞机才会是私人飞机。
看到黎言川,再听工作人员介绍说对方说这次的赞助商,王秀全就明白过来了,其他厨师可能不认识黎言川,但是他可是参加过两人的订婚宴,是知道黎言川和顾白的关系,这次改坐私人飞机,肯定是黎言川为了顾白安排好的。
他也知道顾白好像是坐飞机的话容易疲劳,这要是坐的普通飞机,多少休息不好,可是私人飞机肯定好多了。
其他人虽然不太了解,但是从顾白和黎言川的亲密接触就看得出两人的关系,而知道黎言川的赞助商身份后,也都猜测到了一点。
顾白都怀疑火车高铁飞机上是不是有种味道有催眠效果,不然的话,怎么他每次上这种乘坐时间长一点的交通工具,都会感觉困倦起来。
不过黎言川显然是很了解顾白,早早的就给他准备好了专门的休息室,让他好好休息一下,他倒是不担心顾白在飞机上睡的太好了,导致下飞机转换不过来,因为顾白以前的表现证明了,哪怕他在飞机上睡的天昏地暗,等到下飞机,想睡觉还是可以睡的着的。
经过六个小时的飞行,飞机总算是抵达了科里斯。
王秀全听到工作人员提醒说飞机马上就要降落后,才昏昏沉沉的醒过来,他也是睡着了,毕竟这一坐六个小时,确实有些累。
前几次是不得不坐,但是这次能躺下休息了,干嘛不躺下睡觉,而这一睡,他就感觉私人飞机确实是好,起码休息的时候身边安静的很,躺着的床也舒服,不像之前一样躺坐着睡一下,起来还是腰酸背痛的,还有点吵,让人心烦。
张平是头一次过来,有点新鲜的看向外面,飞机从城市上空划过,然后稳稳的在机场降落。
顾白跟着一群人一起出来的时候,一眼就看到了一个大大的招牌,上面写着他的名字。
“诶,有人给顾师父接机吗?”张平好奇,下意识说道。
顾白也顺着牌子的方向看过去,然后看到一双充满斗志的眼睛,眼睛里的挑战欲望都快要冲出来了,赫然就是老熟人安格斯。
顾白想到安格斯之前打电话问他什么时候到,具体在哪个机场,恍然大悟。
“安格斯。”顾白挥手示意,虽然协会在这边都已经安排妥当了,也不需要人来接机,但是安格斯能过来,还是让顾白有点感动。
安格斯大步走过来,顾白这才注意到,安格斯身边还有几个人,穿着和安格斯一模一样,应该也是他的队友。
安格斯下意识的就想抱一下顾白,但是他的手刚伸出来,就被顾白身边的黎言川给挡住了,刚想说什么,就看到顾白伸出手来要和他握手,也只能收回目光,和顾白握了握手。
这算的上是顾白和安格斯第一次握手了,因为之前都没有这么正式的见面过,顾白发现安格斯的手上有一层茧子,茧子不算厚,但绝对不是安格斯不够勤奋,而是磨过。
因为过厚的茧子会导致手指不够灵活,手感没有那么灵敏,而且有些食材很脆弱,要是茧子太粗糙了,容易弄坏了。
顾白摸的出来是因为他也是这样的,不过他磨掉手上的茧子靠的是系统商城里的产品,既不会破坏手感,又不会导致手太娇嫩,毕竟手上的茧子也算是层保护了。
“白,希望这次可以见识到你真正的实力。”安格斯正色道。
“你放心,这次我肯定会出全力的。”顾白无奈道,安格斯对他实在是误会的太深了,总觉得他平常没有出全力,因为觉得他总是在进步,而这个进步有些是进步,有些则是隐藏起了本身的实力。
顾白这么一说,安格斯满意的点头,他知道顾白的性格,一旦开口就不会轻易反悔了,和顾白说了几句话,安格斯的队友已经在喊他了,毕竟他是k国队的队长,有些事还是要和他商量的,而且,他们的队长混到花国队里去,总感觉怪怪的啊。
临走的时候,安格斯忍不住看了眼顾白身边的黎言川,对于顾白的未婚夫,安格斯其实不是很喜欢。
作为一个对于厨艺一道很纯粹的厨师,安格斯觉得顾白的天赋真的强的可怕,如果可以专心于厨艺的话,说不定会比现在更厉害,可偏偏就找了一个格外粘他的未婚夫,还让顾白分心搞其他的事,比如说弄工厂生产各种美食,他都吃过,虽然说顾白这么做算是造福大众了,可是对于他本身厨艺的进步并没有很大的帮助。
尤其是对方还格外的粘着顾白,想到遇到的厨师找了男女朋友之后,都不可避免的将精力分散到了伴侣身上,那些人安格斯其实无所谓的,但是顾白的存在实在是让他太欣赏了,就忍不住有些遗憾。
安格斯的敌意黎言川感受的非常清晰,让黎言川皱了皱眉,不过也没有太多的反应,如果安格斯是喜欢顾白而对他有敌意,他一定会做出反击,但是对方明明对顾白只是和朋友的惺惺相惜,那他就没有必要在乎太多了,毕竟对方的态度也不会影响顾白对他的感情。
这点自信是顾白这一年多给黎言川塑造出来的,让他不会因为一点简单的小事而躁动不安,而是对顾白很是信任。
顾白知道安格斯是为了什么对黎言川有敌意,但是他没有办法像对方那样纯粹的在乎厨艺,他厨艺提高了,最先想到的是给放在心上的人尝尝看自己做的饭菜,想看到他们露出惊喜的笑容,其次就是给亲朋好友尝尝,最后才是造福大众。
如果只是一心为了钻研厨艺而努力,那对他来说没有什么成就感。
因为马上就是世界厨师大赛了,参赛的选手会从世界各地过来,但是不参赛的厨师同样也会过来,虽说可以看现场直播,但是直播哪里有现场好看,不说别的,现场投放是高清大屏幕,哪怕是在大屏幕上也是清晰的很。
而直播屏幕再大能大到哪里去,更别说进了现场之后,为了节约,不浪费食物,毕竟这些评委一样样的要点评过来,是不太可能吃太多,一样吃上两口都嫌多了,那剩下的不吃又浪费了,最后就可能是分给在场的观众吃。
要知道这可是从世界各地赶来的大厨,能够参赛的都是在本国冲杀出来的厨师,一般情况下想吃到他们做的菜,还是挺难的,一个是因为离的远,一个是也是因为很难预约上。
而现在在现场就可以吃,尤其是这是在比赛,肯定不会糊弄评委,一个个的都要拿出自己最好的手艺来,更是其他地方吃不到的。
虽然说不能选定想吃谁的,只能看运气,但是能来参赛的厨师,哪怕再差也不会差到哪里去,根本不需要太担心了。
这也就是为什么世界厨师大赛的观众票卖的特别好的原因,别的时候哪里有这种好机会啊。
因为门票的关系,加上赞助商赞助,所以每次世界厨师大赛的举办都亏不了,甚至说还能赚上一笔,不过赚钱都是小事,最主要还是扬名。
因为世界厨师大赛的举办地点选择并不是靠什么申请轮换,而是谁夺得了个人烹饪项目的第一名,赛事的举办点就会定在对方所在的国家,至于地点,也是由对方来决定了。
因为这个事,所以哪怕其他的项目也很重要,可是最受人瞩目的还是个人烹饪项目,甚至有厨师不参加本国的团队项目,也要冲一冲个人项目排名。
毕竟哪怕没有拿到第一,可要是拿到了前十的名次,获得的好处也不少了。
花国也不是没有拿过前十,或者说第四都有人拿过,只是那是九年前了,而且还从来没有拿过第一,因此一次世界厨师大赛都没有举办过。
不过对于这次的比赛结果,花国队的厨师都将目光投注到顾白身上,他们是没有信心拿到第一,但是顾白的话,虽然这是顾白的第一次比赛,他们还是觉得又很大的希望,就算拿不到第一,拿前三也是可以的。
只是有信心之余,想到顾白这是第一次参加大型赛事,又想到顾白之前一次这样的赛事都没有参加过,又有点紧张起来,毕竟参赛做菜和在家在饭店的厨房做菜还是不太一样的,压力大点,时间也紧迫。
想到顾白在这方面没有练过,众人又有点忧虑。
不过他们忧虑,王秀全和张平却一点也不担心,他们看顾白做菜太多了,看的少可能没有察觉,可看的多了就发现顾白实在是太稳了,时间也是掐的好好的,有时候他们都拿表算过,做同一道菜,只要分量什么的都一样,厨具没有意外,那两份菜花费的时间差不多,差距不超过五秒,这种稳定让人叹为观止。
就顾白这个稳定度,王秀全和张平一点也不担心他在赛场上出现问题。
在比赛前,本来还是要他们去采购食材,准备集训一番,虽说之前集训过,但是时间已经过去了很久,对于厨师来说,一天不碰都要生疏了些,何况现在都过去了好些天。
不过这些事都不用他们去做,因为在几人要去采购的时候,黎言川就已经给他们准备好了,甚至不光是黎言川,安格斯也打个电话过来,说是给他们准备了一些食材,让顾白接收一下。
哪怕顾白说了他们这边有,但是安格斯也直接让他去拿,如果顾白不需要的话,可以随便给其他人,他那边的食材是够了,顾白给他还回去,他也用不上。
话都说到这份上了,顾白还能怎么样只能收下来,就是让大家稍微辛苦一点,多练习练习。
只是这一集训,顾白就发现他们这次的集训好像有些不太一样,花国队的厨师大部分都是用中西合璧的形式来做菜的,那一样样的菜品做的都不是传统的中式菜品,而是用花国元素融入到国际化的元素中。
有些菜如果不是他们说,顾白都要以为是西餐了,但是按照他们的说法,这是用经典的中式烹饪手法来制作的现代花国菜,中餐口味,西餐的呈现方式。
见顾白皱眉,王秀全想了想提醒了下顾白,如果原汁原味的传统中餐,很难在赛场上拿到高分,因为这不符合那些评委的口感,而他们花国在这场比赛里的能量并不高,很容易被打低分了。
“把东方元素带到世界规则里来……”王秀全说着,他知道顾白也是会做这些菜式的,他之前看过顾白做。
王秀全他们说的都很有道理,顾白也听得出来对方是一心为自己着想的,只是看着那些西式摆盘,说是中式做法,可还是和西式做法融合到一起去的菜品,总是感觉心里一万个憋闷。
以至于集训完就没有留下来,而是离开了。
看到顾白的这个状态,所有人都有点担心,他们之前也是看顾白会做,就没想着和他说,只是没想到顾白的反应会这么大。
在顾白他们集训的时候,黎言川并没有跟过去,他知道顾白有时候也需要自己的生活空间,就留在家里处理文件,趁着现在还有的闲,还是赶紧将文件给处理掉,省得等到顾白真比赛了,他就没有时间。
刚刚处理好一份文件,黎言川听着外面有些杂乱的脚步声,眉头微皱,他从脚步的轻重听出了来人是谁,只是顾白去的时候还是挺开心的,怎么回来却好像情绪出了点问题。
黎言川合上电脑,快步出来一看,就看到顾白单手托着下巴,愣愣的看着外面,神情有些落寞。
“阿白!”黎言川疾步走到顾白面前,有些担心的喊了一声。
顾白抬头看见黎言川面上的担忧,安抚性的笑了笑,只是笑的实在是有些难看,尤其是落到了黎言川眼中,让他更加忧心起来。
“是集训出了什么事吗?”黎言川想了一下,顾白这次出门就是和队员集训,如果出事的话,应该就是在这上面出事了。
顾白点了点头,又摇了摇头,他算是花国队的成员,他有问题了,也算是集训出问题了,但是也不能算,毕竟他的问题是出在心里。
“你要不要和我说一说?”黎言川看出了顾白此时的迷茫状态,想了想道。
其实就算他不说,顾白大概也会开口,因为他一个人实在是有些无法做决定,他做的这个决定也不光光是影响他,还会影响到其他人。
比如说他决定好了,那他大概是无法参与团体项目的比赛了,因为会有些格格不入,团体赛是要求菜品的味道好,美观,但是也要求菜品之间和谐,而他要是放进去,就有些不太合群了。
顾白将他今天和王秀全他们说的内容都说了出发,深深的叹了口气:“我知道他们这样做很对,这样做可以缩小地域口味的歧视,也更能融合进去,拿奖的概率也更大,但是……”
但是什么顾白没有说出来,可是黎言川也听懂了顾白的意思,就他认识顾白以来,对方一向是对中餐情有独钟,哪怕西式餐点也做过,中西合璧的也做过,可是最喜欢的还是中餐。
在这样的国际赛事上,如果让顾白做这些菜品,固然是可以做的,甚至说顾白可能做的比其他人还会好很多,拿第一还不好说,那口气实在是太大了,但是前三,黎言川很有自信,甚至可以确定顾白能进前三。
只是这样的话,顾白显然会不开心,甚至会很忧郁,哪怕是拿到了奖项,也不足以让顾白开心起来,或者说越是拿到了奖,越是让顾白不能释怀。
“你想做传统的中餐吗?”黎言川问。
顾白点头,这话他也不好在没有深思熟虑过后和其他人说,毕竟说出来也是让其他人替他担心一场,除非他自己确定了,那说出来态度坚定,其他人也没有什么好说的。
“可是我做传统的中餐,不一定能拿下高分。”顾白低声道,他来的时候就知道了其他人对他的期待,那是指望他拿下前三,甚至是拿下第一的,这些希望寄托在他身上,让顾白很有压力。
尤其是他知道,如果自己放下这点坚持的话,拿前三希望很大,甚至第一都不是不可能,可他就是跨不过自己心里的这个坎,光是想想就情绪低落。
顾白其实也用三年后再次参加比赛就用自己喜欢的做法,现在先忍一忍,拿到奖项再说,可是再怎么说,心里的那点执念还是绕不过去了。
因为这是第一次,所以不管之后怎么变,顾白都会惦记着这一次。
黎言川拍了拍顾白的背,语气坚定道:“如果你想这么做的话,那就去做,我希望你参赛是为了自己,而不是背负着这么多才去参赛的。”
对于这里面的弯弯绕绕和荣誉什么的,黎言川也很清楚,但是他的决定一向是只看顾白开心不开心,他看的出来,如果就让顾白憋着一口气去参赛,那绝对是他一辈子的遗憾了。
这个遗憾不是之后再次获胜就可以洗刷掉的,甚至后面越是成功,这件事越是顾白心里跨不过的坎。
黎言川的这句话无疑是让顾白多了一些坚定,毕竟有一个人在身边支持自己,确实是很让人开心的事。
不过事情也不能这么快的做决定,顾白不断的思考着两个决定会给自己带来什么,时间一分一秒的过去,集训的厨师们都回来了,站在屋外想要进来看看情况,但是又不好意思进来。
黎言川注意到他们的动静,让人喊他们去旁边的屋子待一会,避免打扰到顾白,等到顾白这边做出了决定再说。
“师傅,顾师父他是不是想……”张平也是旁观众人谈话的一员,他倒是没有说话,毕竟他还没有上过国际赛场,不知道其中的深浅,不过哪怕是亲自体会过,可张平也知道顾白的决定很危险。
因为想靠食物的美味来抵消掉口味饮食习惯的差距,以及一点歧视,难度还是很高的。
在顾白之前,已经有不少前辈做了例子了,不然的话,花国厨师也不会转变自身的特点,将中餐的元素融入到国际餐饮中去,这可以说是一种进步,但是与此同时也削弱了自身的特色。
不过这也是大势所趋,纵观其他参赛者的作品,也是有这种趋势,只不过中餐和西餐的区别过大,所以在中餐上就看着明显了不少。
如果不是今天的这场谈话,在场的人都不知道顾白居然是个铁杆的中餐厨师。
张平虽然没有说完,但是王秀全已经知道他的意思,沉重的点了点头,顾白的态度太明显了,也太激烈了,这让他很是忧心。
顾白的厨艺确实是非常的好,几乎是他见到的人里面最好的一位,甚至连之前那位在世界厨师大赛中获得第四名的大厨做出来的菜都不如顾白,虽说那是因为对方已经年纪挺大的,动手也迟缓了一些,但是和巅峰期的差距也只是差了那么一点点而已。
毕竟那道菜对于刀工并不算高,只是火候调味要注意点,总的来说,顾白其实是超过了的。
可问题是那位大厨他也是用中西合璧的手法做菜,所以那时候才能拿到第四的位置,不然的话,也拿不到那么高的位置。
可以说是从那时候开始,参赛的厨师才一个个的转变了风格,开始将菜品朝着国际化靠拢。
倒不是不想发明中式菜品的风格,只是总要多拿到一些好名次,才能更好的宣传中餐啊,不然你默默无闻,哪里有宣传的机会。
所以他才对顾白那么自信,可要是顾白改用传统中餐的话,王秀全叹了口气,不知道该说什么了。
屋子里只有张平问了这么一句,其他人都没有吭声,一个个沉默不语,一时间,屋内安静的都有些吓人。
等到顾白走进来的时候都被这一室安静给吓到了。
看到顾白面容的一瞬间,王秀全就知道自己那些准备的劝解的话不用说了,因为从顾白的脸色就可以看出,对方已经是做好了决定的,已经不会因为其他人的劝解而更改。
如果顾白放下了执念,那算是好事,可要是顾白没有放下,那他也没办法了。
“王师傅,张师傅……”顾白一个个喊了过来,被他喊到的人都是一身的鸡皮疙瘩,感觉对方要说很重要的事来,阿星说自己不听,可是也没有办法捂住耳朵,只能看着顾白喊完在场的人,然后说出自己的决定,“我要以传统的中式菜品参赛。”
如果说这话的人是在场的其他厨师,不管是谁说出来,他们都有一肚子的道理让对方把这话给咽回去,可是面对顾白,他们实在是开不了口了。
因为他们想让顾白改变主意的目的可以说是为了他好,但是也可以说是为了他们这队的荣誉,荣誉固然重要,可看顾白这深思熟虑之后的样子,就知道对方是把荣誉给放到了后面,他们再说,就有点道德绑架的味道了。
不能因为顾白有可能拿到前三的奖项,就说对方一定要这么做,不能那样做,如果这样的话,那他们也太无耻了,自己做不到的事就想让别人完成。
“顾师傅,你要是决定了,那我就不劝你了。”也有其他的厨师看出了顾白的想法,叹息着说了出来,只是眼看着精神头就有点差了。
虽然说是不能道德绑架对方,但是眼看着可以拿下前三的希望没了,多少还是让在场的厨师有些失落了,毕竟就顾白这样的天赋和实力,等多少年才等来这么一个。
“齐师傅,等下,我说是要做中餐,但也不是完全放弃了夺冠的想法。”顾白开口,一下子震的其他人齐刷刷的朝他看过来。
王秀全都有点怀疑自己的耳朵了,他没有听错吧,顾白选择了评委不太喜欢的做法,还想要夺冠,而不是他们想的前三,这未免口气也太大了,不是他们对顾白没有信心,实在是顾白在自己夺冠的路上设了太多障碍。
一般的厨师遇上这种障碍,估计在初赛就惨遭淘汰,他们觉得顾白能进前十,都是看在顾白实力实在是很强的份上了。
顾白对上其他人震撼的眼神,干咳了一声,解释起来,菜品对不对胃口,其实也是要看食客的口味,他相信,这些评委肯定也是有自己的喜好的,世界上的美食都是互通的,哪怕是对中餐很不喜欢,但是中餐的菜品那么多,肯定也是有合他们胃口的菜品。
所以顾白想将这些评委的喜好都记下来,然后看人下菜碟,争取将那么一点阻碍给抹平了,争取进入到了半决赛上,半决赛的人就是前八了,而决赛则是四个人争夺前三,最先出场的成为第四名,然后依次决出前三。
顾白是想着,先冲到前八去,然后慢慢的给这些评委养成一点吃中餐的习惯,然后在半决赛和决赛中用最极致的美味去战胜他们的偏见,计划唯一的缺漏就是他不知道这些评委的舌头有多刁钻,偏见有多大,需要的极致美味得多极致才够。
不过顾白已经决定拼尽全力努力一把了。
如果是一般的人,这时候哪怕是想到了,大概也没有办法进步,可是顾白有教学空间在,虽然说因为他开始比赛,系统商城里的一些菜品都不能购买了,也没有办法向常厚请教,但是顾白还是可以在教学空间里练习厨艺。
虽说到了顾白这一步,进步其实很难,或者说已经不是用时间能堆出来的程度,但是顾白还是决定拼一次。
如果这次没有成功夺冠,顾白三年后会再来一次,这一次就不会这样任性,而是改用其他人的办法,努力去夺冠。
听到顾白的解释,所有人都松了一口气,有些意想不到,他们还以为顾白真的就这么头铁的要冲了,可现在听顾白这么一说,感觉也不是没有可能,可能结果没有之前的好,但是也没有他们预料的那么差了。
和之前的猜测比,现在这个结果无疑是好了太多,这下厨师们都纷纷的给顾白出谋划策,毕竟说到底,他们改用现代化的中餐很大一部分是为了获奖,为了走出国门,可要是一点不改就能折服这些外国人,谁心里没有这么个想法。
每个参赛的厨师都有这种想法,不光是花国的厨师,其他国家的厨师也同样如此,只是都不太敢这么做。
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而顾白则是看着这架飞机,下意识的左右看了看,然后就看到了黎言川。
顾白无奈扶额,他就说黎言川之前怎么没有吭声,搞了半天应在这里,明明对方就比他们晚个几天,都不想等。
顾白走过去问:“事情都处理好了?”
黎言川点头:“处理好了,所以可以提前跟你一起去b国了。”
既然事情都处理好了,黎言川也过来了,顾白就没有说什么,或者说他也习惯了黎言川的粘人,不过黎言川提前来,等于是给家里其他人点了一把火。
想到这里,顾白无奈的看了黎言川一眼,本来顾煜和姜秀顾琛都有点争宠的意思了,或者说想知道他们谁才是顾白最重视的人,好在顾白端水水平了得,没有轻忽一个人,才让家里比较的和谐。
结果有了黎言川之后,在顾白的事上可谓是脸皮厚的不行,以至于其他人都不得不加厚自己的脸皮,才能在对战中不至于落败的太厉害。
不过这就苦了顾白,体会了一番‘婆媳’矛盾时,夹在其中的丈夫感受,好在他们也有分寸,不会闹的太过了,反而是给家里多了点活力。
黎言川这次来也不是就着顾白的家属名头来的,毕竟其他的厨师虽说也有家属要跟着过去,但是不会跟着上一架飞机,而是自行搭乘飞机过去。
虽然顾白的地位特殊一些,但是黎言川也不会让顾白为难,所以他跟过来的身份就是赞助商,也正是因为有他在,所以这次选手搭乘的飞机才会是私人飞机。
看到黎言川,再听工作人员介绍说对方说这次的赞助商,王秀全就明白过来了,其他厨师可能不认识黎言川,但是他可是参加过两人的订婚宴,是知道黎言川和顾白的关系,这次改坐私人飞机,肯定是黎言川为了顾白安排好的。
他也知道顾白好像是坐飞机的话容易疲劳,这要是坐的普通飞机,多少休息不好,可是私人飞机肯定好多了。
其他人虽然不太了解,但是从顾白和黎言川的亲密接触就看得出两人的关系,而知道黎言川的赞助商身份后,也都猜测到了一点。
顾白都怀疑火车高铁飞机上是不是有种味道有催眠效果,不然的话,怎么他每次上这种乘坐时间长一点的交通工具,都会感觉困倦起来。
不过黎言川显然是很了解顾白,早早的就给他准备好了专门的休息室,让他好好休息一下,他倒是不担心顾白在飞机上睡的太好了,导致下飞机转换不过来,因为顾白以前的表现证明了,哪怕他在飞机上睡的天昏地暗,等到下飞机,想睡觉还是可以睡的着的。
经过六个小时的飞行,飞机总算是抵达了科里斯。
王秀全听到工作人员提醒说飞机马上就要降落后,才昏昏沉沉的醒过来,他也是睡着了,毕竟这一坐六个小时,确实有些累。
前几次是不得不坐,但是这次能躺下休息了,干嘛不躺下睡觉,而这一睡,他就感觉私人飞机确实是好,起码休息的时候身边安静的很,躺着的床也舒服,不像之前一样躺坐着睡一下,起来还是腰酸背痛的,还有点吵,让人心烦。
张平是头一次过来,有点新鲜的看向外面,飞机从城市上空划过,然后稳稳的在机场降落。
顾白跟着一群人一起出来的时候,一眼就看到了一个大大的招牌,上面写着他的名字。
“诶,有人给顾师父接机吗?”张平好奇,下意识说道。
顾白也顺着牌子的方向看过去,然后看到一双充满斗志的眼睛,眼睛里的挑战欲望都快要冲出来了,赫然就是老熟人安格斯。
顾白想到安格斯之前打电话问他什么时候到,具体在哪个机场,恍然大悟。
“安格斯。”顾白挥手示意,虽然协会在这边都已经安排妥当了,也不需要人来接机,但是安格斯能过来,还是让顾白有点感动。
安格斯大步走过来,顾白这才注意到,安格斯身边还有几个人,穿着和安格斯一模一样,应该也是他的队友。
安格斯下意识的就想抱一下顾白,但是他的手刚伸出来,就被顾白身边的黎言川给挡住了,刚想说什么,就看到顾白伸出手来要和他握手,也只能收回目光,和顾白握了握手。
这算的上是顾白和安格斯第一次握手了,因为之前都没有这么正式的见面过,顾白发现安格斯的手上有一层茧子,茧子不算厚,但绝对不是安格斯不够勤奋,而是磨过。
因为过厚的茧子会导致手指不够灵活,手感没有那么灵敏,而且有些食材很脆弱,要是茧子太粗糙了,容易弄坏了。
顾白摸的出来是因为他也是这样的,不过他磨掉手上的茧子靠的是系统商城里的产品,既不会破坏手感,又不会导致手太娇嫩,毕竟手上的茧子也算是层保护了。
“白,希望这次可以见识到你真正的实力。”安格斯正色道。
“你放心,这次我肯定会出全力的。”顾白无奈道,安格斯对他实在是误会的太深了,总觉得他平常没有出全力,因为觉得他总是在进步,而这个进步有些是进步,有些则是隐藏起了本身的实力。
顾白这么一说,安格斯满意的点头,他知道顾白的性格,一旦开口就不会轻易反悔了,和顾白说了几句话,安格斯的队友已经在喊他了,毕竟他是k国队的队长,有些事还是要和他商量的,而且,他们的队长混到花国队里去,总感觉怪怪的啊。
临走的时候,安格斯忍不住看了眼顾白身边的黎言川,对于顾白的未婚夫,安格斯其实不是很喜欢。
作为一个对于厨艺一道很纯粹的厨师,安格斯觉得顾白的天赋真的强的可怕,如果可以专心于厨艺的话,说不定会比现在更厉害,可偏偏就找了一个格外粘他的未婚夫,还让顾白分心搞其他的事,比如说弄工厂生产各种美食,他都吃过,虽然说顾白这么做算是造福大众了,可是对于他本身厨艺的进步并没有很大的帮助。
尤其是对方还格外的粘着顾白,想到遇到的厨师找了男女朋友之后,都不可避免的将精力分散到了伴侣身上,那些人安格斯其实无所谓的,但是顾白的存在实在是让他太欣赏了,就忍不住有些遗憾。
安格斯的敌意黎言川感受的非常清晰,让黎言川皱了皱眉,不过也没有太多的反应,如果安格斯是喜欢顾白而对他有敌意,他一定会做出反击,但是对方明明对顾白只是和朋友的惺惺相惜,那他就没有必要在乎太多了,毕竟对方的态度也不会影响顾白对他的感情。
这点自信是顾白这一年多给黎言川塑造出来的,让他不会因为一点简单的小事而躁动不安,而是对顾白很是信任。
顾白知道安格斯是为了什么对黎言川有敌意,但是他没有办法像对方那样纯粹的在乎厨艺,他厨艺提高了,最先想到的是给放在心上的人尝尝看自己做的饭菜,想看到他们露出惊喜的笑容,其次就是给亲朋好友尝尝,最后才是造福大众。
如果只是一心为了钻研厨艺而努力,那对他来说没有什么成就感。
因为马上就是世界厨师大赛了,参赛的选手会从世界各地过来,但是不参赛的厨师同样也会过来,虽说可以看现场直播,但是直播哪里有现场好看,不说别的,现场投放是高清大屏幕,哪怕是在大屏幕上也是清晰的很。
而直播屏幕再大能大到哪里去,更别说进了现场之后,为了节约,不浪费食物,毕竟这些评委一样样的要点评过来,是不太可能吃太多,一样吃上两口都嫌多了,那剩下的不吃又浪费了,最后就可能是分给在场的观众吃。
要知道这可是从世界各地赶来的大厨,能够参赛的都是在本国冲杀出来的厨师,一般情况下想吃到他们做的菜,还是挺难的,一个是因为离的远,一个是也是因为很难预约上。
而现在在现场就可以吃,尤其是这是在比赛,肯定不会糊弄评委,一个个的都要拿出自己最好的手艺来,更是其他地方吃不到的。
虽然说不能选定想吃谁的,只能看运气,但是能来参赛的厨师,哪怕再差也不会差到哪里去,根本不需要太担心了。
这也就是为什么世界厨师大赛的观众票卖的特别好的原因,别的时候哪里有这种好机会啊。
因为门票的关系,加上赞助商赞助,所以每次世界厨师大赛的举办都亏不了,甚至说还能赚上一笔,不过赚钱都是小事,最主要还是扬名。
因为世界厨师大赛的举办地点选择并不是靠什么申请轮换,而是谁夺得了个人烹饪项目的第一名,赛事的举办点就会定在对方所在的国家,至于地点,也是由对方来决定了。
因为这个事,所以哪怕其他的项目也很重要,可是最受人瞩目的还是个人烹饪项目,甚至有厨师不参加本国的团队项目,也要冲一冲个人项目排名。
毕竟哪怕没有拿到第一,可要是拿到了前十的名次,获得的好处也不少了。
花国也不是没有拿过前十,或者说第四都有人拿过,只是那是九年前了,而且还从来没有拿过第一,因此一次世界厨师大赛都没有举办过。
不过对于这次的比赛结果,花国队的厨师都将目光投注到顾白身上,他们是没有信心拿到第一,但是顾白的话,虽然这是顾白的第一次比赛,他们还是觉得又很大的希望,就算拿不到第一,拿前三也是可以的。
只是有信心之余,想到顾白这是第一次参加大型赛事,又想到顾白之前一次这样的赛事都没有参加过,又有点紧张起来,毕竟参赛做菜和在家在饭店的厨房做菜还是不太一样的,压力大点,时间也紧迫。
想到顾白在这方面没有练过,众人又有点忧虑。
不过他们忧虑,王秀全和张平却一点也不担心,他们看顾白做菜太多了,看的少可能没有察觉,可看的多了就发现顾白实在是太稳了,时间也是掐的好好的,有时候他们都拿表算过,做同一道菜,只要分量什么的都一样,厨具没有意外,那两份菜花费的时间差不多,差距不超过五秒,这种稳定让人叹为观止。
就顾白这个稳定度,王秀全和张平一点也不担心他在赛场上出现问题。
在比赛前,本来还是要他们去采购食材,准备集训一番,虽说之前集训过,但是时间已经过去了很久,对于厨师来说,一天不碰都要生疏了些,何况现在都过去了好些天。
不过这些事都不用他们去做,因为在几人要去采购的时候,黎言川就已经给他们准备好了,甚至不光是黎言川,安格斯也打个电话过来,说是给他们准备了一些食材,让顾白接收一下。
哪怕顾白说了他们这边有,但是安格斯也直接让他去拿,如果顾白不需要的话,可以随便给其他人,他那边的食材是够了,顾白给他还回去,他也用不上。
话都说到这份上了,顾白还能怎么样只能收下来,就是让大家稍微辛苦一点,多练习练习。
只是这一集训,顾白就发现他们这次的集训好像有些不太一样,花国队的厨师大部分都是用中西合璧的形式来做菜的,那一样样的菜品做的都不是传统的中式菜品,而是用花国元素融入到国际化的元素中。
有些菜如果不是他们说,顾白都要以为是西餐了,但是按照他们的说法,这是用经典的中式烹饪手法来制作的现代花国菜,中餐口味,西餐的呈现方式。
见顾白皱眉,王秀全想了想提醒了下顾白,如果原汁原味的传统中餐,很难在赛场上拿到高分,因为这不符合那些评委的口感,而他们花国在这场比赛里的能量并不高,很容易被打低分了。
“把东方元素带到世界规则里来……”王秀全说着,他知道顾白也是会做这些菜式的,他之前看过顾白做。
王秀全他们说的都很有道理,顾白也听得出来对方是一心为自己着想的,只是看着那些西式摆盘,说是中式做法,可还是和西式做法融合到一起去的菜品,总是感觉心里一万个憋闷。
以至于集训完就没有留下来,而是离开了。
看到顾白的这个状态,所有人都有点担心,他们之前也是看顾白会做,就没想着和他说,只是没想到顾白的反应会这么大。
在顾白他们集训的时候,黎言川并没有跟过去,他知道顾白有时候也需要自己的生活空间,就留在家里处理文件,趁着现在还有的闲,还是赶紧将文件给处理掉,省得等到顾白真比赛了,他就没有时间。
刚刚处理好一份文件,黎言川听着外面有些杂乱的脚步声,眉头微皱,他从脚步的轻重听出了来人是谁,只是顾白去的时候还是挺开心的,怎么回来却好像情绪出了点问题。
黎言川合上电脑,快步出来一看,就看到顾白单手托着下巴,愣愣的看着外面,神情有些落寞。
“阿白!”黎言川疾步走到顾白面前,有些担心的喊了一声。
顾白抬头看见黎言川面上的担忧,安抚性的笑了笑,只是笑的实在是有些难看,尤其是落到了黎言川眼中,让他更加忧心起来。
“是集训出了什么事吗?”黎言川想了一下,顾白这次出门就是和队员集训,如果出事的话,应该就是在这上面出事了。
顾白点了点头,又摇了摇头,他算是花国队的成员,他有问题了,也算是集训出问题了,但是也不能算,毕竟他的问题是出在心里。
“你要不要和我说一说?”黎言川看出了顾白此时的迷茫状态,想了想道。
其实就算他不说,顾白大概也会开口,因为他一个人实在是有些无法做决定,他做的这个决定也不光光是影响他,还会影响到其他人。
比如说他决定好了,那他大概是无法参与团体项目的比赛了,因为会有些格格不入,团体赛是要求菜品的味道好,美观,但是也要求菜品之间和谐,而他要是放进去,就有些不太合群了。
顾白将他今天和王秀全他们说的内容都说了出发,深深的叹了口气:“我知道他们这样做很对,这样做可以缩小地域口味的歧视,也更能融合进去,拿奖的概率也更大,但是……”
但是什么顾白没有说出来,可是黎言川也听懂了顾白的意思,就他认识顾白以来,对方一向是对中餐情有独钟,哪怕西式餐点也做过,中西合璧的也做过,可是最喜欢的还是中餐。
在这样的国际赛事上,如果让顾白做这些菜品,固然是可以做的,甚至说顾白可能做的比其他人还会好很多,拿第一还不好说,那口气实在是太大了,但是前三,黎言川很有自信,甚至可以确定顾白能进前三。
只是这样的话,顾白显然会不开心,甚至会很忧郁,哪怕是拿到了奖项,也不足以让顾白开心起来,或者说越是拿到了奖,越是让顾白不能释怀。
“你想做传统的中餐吗?”黎言川问。
顾白点头,这话他也不好在没有深思熟虑过后和其他人说,毕竟说出来也是让其他人替他担心一场,除非他自己确定了,那说出来态度坚定,其他人也没有什么好说的。
“可是我做传统的中餐,不一定能拿下高分。”顾白低声道,他来的时候就知道了其他人对他的期待,那是指望他拿下前三,甚至是拿下第一的,这些希望寄托在他身上,让顾白很有压力。
尤其是他知道,如果自己放下这点坚持的话,拿前三希望很大,甚至第一都不是不可能,可他就是跨不过自己心里的这个坎,光是想想就情绪低落。
顾白其实也用三年后再次参加比赛就用自己喜欢的做法,现在先忍一忍,拿到奖项再说,可是再怎么说,心里的那点执念还是绕不过去了。
因为这是第一次,所以不管之后怎么变,顾白都会惦记着这一次。
黎言川拍了拍顾白的背,语气坚定道:“如果你想这么做的话,那就去做,我希望你参赛是为了自己,而不是背负着这么多才去参赛的。”
对于这里面的弯弯绕绕和荣誉什么的,黎言川也很清楚,但是他的决定一向是只看顾白开心不开心,他看的出来,如果就让顾白憋着一口气去参赛,那绝对是他一辈子的遗憾了。
这个遗憾不是之后再次获胜就可以洗刷掉的,甚至后面越是成功,这件事越是顾白心里跨不过的坎。
黎言川的这句话无疑是让顾白多了一些坚定,毕竟有一个人在身边支持自己,确实是很让人开心的事。
不过事情也不能这么快的做决定,顾白不断的思考着两个决定会给自己带来什么,时间一分一秒的过去,集训的厨师们都回来了,站在屋外想要进来看看情况,但是又不好意思进来。
黎言川注意到他们的动静,让人喊他们去旁边的屋子待一会,避免打扰到顾白,等到顾白这边做出了决定再说。
“师傅,顾师父他是不是想……”张平也是旁观众人谈话的一员,他倒是没有说话,毕竟他还没有上过国际赛场,不知道其中的深浅,不过哪怕是亲自体会过,可张平也知道顾白的决定很危险。
因为想靠食物的美味来抵消掉口味饮食习惯的差距,以及一点歧视,难度还是很高的。
在顾白之前,已经有不少前辈做了例子了,不然的话,花国厨师也不会转变自身的特点,将中餐的元素融入到国际餐饮中去,这可以说是一种进步,但是与此同时也削弱了自身的特色。
不过这也是大势所趋,纵观其他参赛者的作品,也是有这种趋势,只不过中餐和西餐的区别过大,所以在中餐上就看着明显了不少。
如果不是今天的这场谈话,在场的人都不知道顾白居然是个铁杆的中餐厨师。
张平虽然没有说完,但是王秀全已经知道他的意思,沉重的点了点头,顾白的态度太明显了,也太激烈了,这让他很是忧心。
顾白的厨艺确实是非常的好,几乎是他见到的人里面最好的一位,甚至连之前那位在世界厨师大赛中获得第四名的大厨做出来的菜都不如顾白,虽说那是因为对方已经年纪挺大的,动手也迟缓了一些,但是和巅峰期的差距也只是差了那么一点点而已。
毕竟那道菜对于刀工并不算高,只是火候调味要注意点,总的来说,顾白其实是超过了的。
可问题是那位大厨他也是用中西合璧的手法做菜,所以那时候才能拿到第四的位置,不然的话,也拿不到那么高的位置。
可以说是从那时候开始,参赛的厨师才一个个的转变了风格,开始将菜品朝着国际化靠拢。
倒不是不想发明中式菜品的风格,只是总要多拿到一些好名次,才能更好的宣传中餐啊,不然你默默无闻,哪里有宣传的机会。
所以他才对顾白那么自信,可要是顾白改用传统中餐的话,王秀全叹了口气,不知道该说什么了。
屋子里只有张平问了这么一句,其他人都没有吭声,一个个沉默不语,一时间,屋内安静的都有些吓人。
等到顾白走进来的时候都被这一室安静给吓到了。
看到顾白面容的一瞬间,王秀全就知道自己那些准备的劝解的话不用说了,因为从顾白的脸色就可以看出,对方已经是做好了决定的,已经不会因为其他人的劝解而更改。
如果顾白放下了执念,那算是好事,可要是顾白没有放下,那他也没办法了。
“王师傅,张师傅……”顾白一个个喊了过来,被他喊到的人都是一身的鸡皮疙瘩,感觉对方要说很重要的事来,阿星说自己不听,可是也没有办法捂住耳朵,只能看着顾白喊完在场的人,然后说出自己的决定,“我要以传统的中式菜品参赛。”
如果说这话的人是在场的其他厨师,不管是谁说出来,他们都有一肚子的道理让对方把这话给咽回去,可是面对顾白,他们实在是开不了口了。
因为他们想让顾白改变主意的目的可以说是为了他好,但是也可以说是为了他们这队的荣誉,荣誉固然重要,可看顾白这深思熟虑之后的样子,就知道对方是把荣誉给放到了后面,他们再说,就有点道德绑架的味道了。
不能因为顾白有可能拿到前三的奖项,就说对方一定要这么做,不能那样做,如果这样的话,那他们也太无耻了,自己做不到的事就想让别人完成。
“顾师傅,你要是决定了,那我就不劝你了。”也有其他的厨师看出了顾白的想法,叹息着说了出来,只是眼看着精神头就有点差了。
虽然说是不能道德绑架对方,但是眼看着可以拿下前三的希望没了,多少还是让在场的厨师有些失落了,毕竟就顾白这样的天赋和实力,等多少年才等来这么一个。
“齐师傅,等下,我说是要做中餐,但也不是完全放弃了夺冠的想法。”顾白开口,一下子震的其他人齐刷刷的朝他看过来。
王秀全都有点怀疑自己的耳朵了,他没有听错吧,顾白选择了评委不太喜欢的做法,还想要夺冠,而不是他们想的前三,这未免口气也太大了,不是他们对顾白没有信心,实在是顾白在自己夺冠的路上设了太多障碍。
一般的厨师遇上这种障碍,估计在初赛就惨遭淘汰,他们觉得顾白能进前十,都是看在顾白实力实在是很强的份上了。
顾白对上其他人震撼的眼神,干咳了一声,解释起来,菜品对不对胃口,其实也是要看食客的口味,他相信,这些评委肯定也是有自己的喜好的,世界上的美食都是互通的,哪怕是对中餐很不喜欢,但是中餐的菜品那么多,肯定也是有合他们胃口的菜品。
所以顾白想将这些评委的喜好都记下来,然后看人下菜碟,争取将那么一点阻碍给抹平了,争取进入到了半决赛上,半决赛的人就是前八了,而决赛则是四个人争夺前三,最先出场的成为第四名,然后依次决出前三。
顾白是想着,先冲到前八去,然后慢慢的给这些评委养成一点吃中餐的习惯,然后在半决赛和决赛中用最极致的美味去战胜他们的偏见,计划唯一的缺漏就是他不知道这些评委的舌头有多刁钻,偏见有多大,需要的极致美味得多极致才够。
不过顾白已经决定拼尽全力努力一把了。
如果是一般的人,这时候哪怕是想到了,大概也没有办法进步,可是顾白有教学空间在,虽然说因为他开始比赛,系统商城里的一些菜品都不能购买了,也没有办法向常厚请教,但是顾白还是可以在教学空间里练习厨艺。
虽说到了顾白这一步,进步其实很难,或者说已经不是用时间能堆出来的程度,但是顾白还是决定拼一次。
如果这次没有成功夺冠,顾白三年后会再来一次,这一次就不会这样任性,而是改用其他人的办法,努力去夺冠。
听到顾白的解释,所有人都松了一口气,有些意想不到,他们还以为顾白真的就这么头铁的要冲了,可现在听顾白这么一说,感觉也不是没有可能,可能结果没有之前的好,但是也没有他们预料的那么差了。
和之前的猜测比,现在这个结果无疑是好了太多,这下厨师们都纷纷的给顾白出谋划策,毕竟说到底,他们改用现代化的中餐很大一部分是为了获奖,为了走出国门,可要是一点不改就能折服这些外国人,谁心里没有这么个想法。
每个参赛的厨师都有这种想法,不光是花国的厨师,其他国家的厨师也同样如此,只是都不太敢这么做。
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