第165章老饕大叔开直播
端着各种菜码出来的洪苒菽快步走到了张爽身边后,歪头看了眼拿着手机正拍西红柿打卤面的老饕大叔后,拿起筷子每样菜码都夹了一些扑到面上。
瞬间,略显单调的一碗西红柿打卤面变的丰富起来。
“咕噜……”站在一旁本来嚷嚷着想买酸汤鱼滑面的那人,吞咽了一下口水后也不说酸汤鱼滑面的事了。伸手下意识想要端一碗面,就见洪苒菽抬头冷冷瞥了这人一眼后哼声问道:“您能排队吗?”
“我是二……二号!该我了。”这人本来理直气壮,但是被洪苒菽明眸一瞪瞬间秒怂。
“坐回去吃不香吗?”洪苒菽哼了一声,端起一碗西红柿打卤面直接塞到这人手边后,又开始用筷子继续夹下一碗的菜码。
端着西红柿打卤面回到自己座位上,这人简单的拌了拌面。原本想着一碗面卖小二百块钱,要是不好吃自己就直接掀桌子。可是面到了手里,心里哪儿还有什么掀桌子的想法,虽然他也是九年义务教育出来的高材生,心里有无数词汇能形容手里这碗面,但是此刻他嘴里却反复只说着一句话:“卧槽,卧槽……真香!”
老饕大叔拿着手机的的手微微有些颤抖,一个手攥着手机继续直播,空出一只手擦了擦嘴角继续说道:“老铁们,这西红柿卤家家都会做,只是各有不同而已。比如这锦绣餐厅的西红柿卤做的就狠讲究。看成品我推测应给是先把西红柿清洗干净,表面打上十字花刀,放在碗中,然后倒入开水,把西红柿的皮烫一下后撕掉了表皮。”
洪苒菽听老饕大叔滔滔不绝的直播着,微微皱眉有些厌烦的冲着站在一旁的张爽小声嘀咕道:“这糟老头子是哪儿的?客人?”
张爽点了点头,嗯声回应道:“应该是,我刚才端着卤出来的时候,就看他在这一直说说说的不停,还喊什么月票、推荐票、打赏三连支持什么的。小黄瓜是什么?”
洪苒菽微微一愣,下意识问了句:“蘸酱?”
李小仙在旁边咧嘴假装没听见,手里和面的同时歪头瞅着招呼客人的老爸,和客人们聊天的那个小胖子还有面前的这个滔滔不绝直播的老饕,忽然觉得自己的人生怎么突然就这么丰富多彩了起来呢?
老饕大叔这时候继续说道:“西红柿去掉皮后,再切去西红柿蒂,切成小丁。我做都是放在盘子中加入两茶勺食用盐翻拌均匀。跟各位老铁分享个小窍门:想要西红柿快速炒出汤汁,西红柿切成丁以后一定要加盐提前拌一下。”
说完话,老饕大叔突然手机抖了抖连忙说道:“谢谢老铁的三联支持!”
洪苒菽在旁边皱皱眉,歪头冲着李小仙小声嘀咕道:“这大叔吃完没有,吃完了赶紧让他走人,给外面人腾地方吧。”
李小仙歪头看了眼洪苒菽,耳畔听着老饕大叔继续说道:“把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向用力搅打,一定要搅打出高度,让蛋液快速旋转,锅里坐油,油热后下入鸡蛋液,把蛋液煎定型后拨散。老铁们记住鸡蛋炒至焦黄后再盛出备用。做西红柿鸡蛋卤,鸡蛋要炒得老一点,炒嫩了的话做出来的卤可能会有蛋腥味!”
“这大叔是个人才啊!”李小仙冲着洪苒菽小声嘿嘿笑了笑说道:“你不觉得挺有意思的吗?”
“我觉得挺烦的,李老爸怎么也不管管?就看他话多,叨叨的我都脑门疼~”洪苒菽哼声说完话,见李小仙没让他离开的意思,有些烦躁的转身朝着后厨走去。
看得出来,洪苒菽想来个眼不见心不烦。
这时候,李爸爸又凑了过来,站在老饕大叔一旁本来想对李小仙说句话,可谁知道这老饕大叔直接凑到了李爸爸身边,拿着手机把自己和李爸爸都入了镜之后,解释道:“这位就是锦绣餐厅的老板,人很好,很热情。”
李爸爸下意识回头看了眼老饕大叔,就见他继续介绍道:“锅里再加入适量食用油,油热后下入切好的西红柿丁,大火翻炒几下,把西红柿炒出汤汁后加入一碗清水,大火烧开后加入适量生抽、两茶勺盐、一茶勺白糖调味。接着加入适量水淀粉勾浓芡,大火把汤汁烧至浓稠。西红柿鸡蛋卤的芡要勾得稍微稠一点,这样浇在面条上,卤汁才能把面条完全包裹住,面条吃起来更有味。”
琳琳这时候从后厨端了碗酸汤和煮好的鸡丝出来,看了眼此刻正在直播的老饕大叔,凝神瞅了两眼后,走到李小仙身边问道:“就他?”
“昂!”李小仙苦笑着回应了一声,而这时候老饕大叔在旁边继续说道:“最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中,加入少许蒜末翻拌均匀即可关火。锅里坐宽水,水开后下入面条煮面,面条煮熟后捞出装碗,浇上两勺西红柿卤汁,配上菜码一碗真的不够吃!大家看看这锦绣餐厅的菜码,嘿嘿……看上去就特别好吃的样子,同时问老铁们一个问题,谁知道这翠绿的细丝是什么菜?”
琳琳笑了笑,歪头冲李小仙问道:“这大叔这么直播,会给你算报道条数吗?”
李小仙咧着嘴小声呼应一句:“我也不知道啊!这不忍着等结果呐。”
张爽在旁边本来脸上挂着淡淡的笑容,可是见李小仙和琳琳俩人凑在一起窃窃私语了起来,脸上的笑容渐渐有些凝固,这时候见老饕大叔走到自己身边还在叨叨,忍不住出声说道:“大叔,您这用嘴炒菜的功夫着实厉害。不过我想问问您这是打算直播到我们打烊吗?吃完了就给外面人腾地方吧,您看外面好多人还在外面排队呢!”
老饕大叔一愣,尴尬冲张爽笑了笑回了一句:“最后一句,最后一句!老铁们!怕鸡蛋有蛋腥,可以在打鸡蛋的时候捯一点料酒,提鲜去腥!下播之前,推荐一下锦绣餐厅,别看菜一般,味道是真香啊!”
说完话,老饕大叔拿着手机要往外走,张爽一脸如卸重负的表情,仿佛觉得这老套大叔走了,世界也总算是清净了。
对着手机,老饕大叔笑着说道:“感谢老铁们的推荐票、月票、大香肠以及小黄瓜打赏!”话没说完,就听身后李小仙喊到:“大叔,别走!”
老饕大叔一愣,回头看了眼李小仙问道:“我不是免费吃吗?!”
请收藏本站:https://www.okok0.com。笔趣阁手机版:https://m.okok0.com
瞬间,略显单调的一碗西红柿打卤面变的丰富起来。
“咕噜……”站在一旁本来嚷嚷着想买酸汤鱼滑面的那人,吞咽了一下口水后也不说酸汤鱼滑面的事了。伸手下意识想要端一碗面,就见洪苒菽抬头冷冷瞥了这人一眼后哼声问道:“您能排队吗?”
“我是二……二号!该我了。”这人本来理直气壮,但是被洪苒菽明眸一瞪瞬间秒怂。
“坐回去吃不香吗?”洪苒菽哼了一声,端起一碗西红柿打卤面直接塞到这人手边后,又开始用筷子继续夹下一碗的菜码。
端着西红柿打卤面回到自己座位上,这人简单的拌了拌面。原本想着一碗面卖小二百块钱,要是不好吃自己就直接掀桌子。可是面到了手里,心里哪儿还有什么掀桌子的想法,虽然他也是九年义务教育出来的高材生,心里有无数词汇能形容手里这碗面,但是此刻他嘴里却反复只说着一句话:“卧槽,卧槽……真香!”
老饕大叔拿着手机的的手微微有些颤抖,一个手攥着手机继续直播,空出一只手擦了擦嘴角继续说道:“老铁们,这西红柿卤家家都会做,只是各有不同而已。比如这锦绣餐厅的西红柿卤做的就狠讲究。看成品我推测应给是先把西红柿清洗干净,表面打上十字花刀,放在碗中,然后倒入开水,把西红柿的皮烫一下后撕掉了表皮。”
洪苒菽听老饕大叔滔滔不绝的直播着,微微皱眉有些厌烦的冲着站在一旁的张爽小声嘀咕道:“这糟老头子是哪儿的?客人?”
张爽点了点头,嗯声回应道:“应该是,我刚才端着卤出来的时候,就看他在这一直说说说的不停,还喊什么月票、推荐票、打赏三连支持什么的。小黄瓜是什么?”
洪苒菽微微一愣,下意识问了句:“蘸酱?”
李小仙在旁边咧嘴假装没听见,手里和面的同时歪头瞅着招呼客人的老爸,和客人们聊天的那个小胖子还有面前的这个滔滔不绝直播的老饕,忽然觉得自己的人生怎么突然就这么丰富多彩了起来呢?
老饕大叔这时候继续说道:“西红柿去掉皮后,再切去西红柿蒂,切成小丁。我做都是放在盘子中加入两茶勺食用盐翻拌均匀。跟各位老铁分享个小窍门:想要西红柿快速炒出汤汁,西红柿切成丁以后一定要加盐提前拌一下。”
说完话,老饕大叔突然手机抖了抖连忙说道:“谢谢老铁的三联支持!”
洪苒菽在旁边皱皱眉,歪头冲着李小仙小声嘀咕道:“这大叔吃完没有,吃完了赶紧让他走人,给外面人腾地方吧。”
李小仙歪头看了眼洪苒菽,耳畔听着老饕大叔继续说道:“把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向用力搅打,一定要搅打出高度,让蛋液快速旋转,锅里坐油,油热后下入鸡蛋液,把蛋液煎定型后拨散。老铁们记住鸡蛋炒至焦黄后再盛出备用。做西红柿鸡蛋卤,鸡蛋要炒得老一点,炒嫩了的话做出来的卤可能会有蛋腥味!”
“这大叔是个人才啊!”李小仙冲着洪苒菽小声嘿嘿笑了笑说道:“你不觉得挺有意思的吗?”
“我觉得挺烦的,李老爸怎么也不管管?就看他话多,叨叨的我都脑门疼~”洪苒菽哼声说完话,见李小仙没让他离开的意思,有些烦躁的转身朝着后厨走去。
看得出来,洪苒菽想来个眼不见心不烦。
这时候,李爸爸又凑了过来,站在老饕大叔一旁本来想对李小仙说句话,可谁知道这老饕大叔直接凑到了李爸爸身边,拿着手机把自己和李爸爸都入了镜之后,解释道:“这位就是锦绣餐厅的老板,人很好,很热情。”
李爸爸下意识回头看了眼老饕大叔,就见他继续介绍道:“锅里再加入适量食用油,油热后下入切好的西红柿丁,大火翻炒几下,把西红柿炒出汤汁后加入一碗清水,大火烧开后加入适量生抽、两茶勺盐、一茶勺白糖调味。接着加入适量水淀粉勾浓芡,大火把汤汁烧至浓稠。西红柿鸡蛋卤的芡要勾得稍微稠一点,这样浇在面条上,卤汁才能把面条完全包裹住,面条吃起来更有味。”
琳琳这时候从后厨端了碗酸汤和煮好的鸡丝出来,看了眼此刻正在直播的老饕大叔,凝神瞅了两眼后,走到李小仙身边问道:“就他?”
“昂!”李小仙苦笑着回应了一声,而这时候老饕大叔在旁边继续说道:“最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中,加入少许蒜末翻拌均匀即可关火。锅里坐宽水,水开后下入面条煮面,面条煮熟后捞出装碗,浇上两勺西红柿卤汁,配上菜码一碗真的不够吃!大家看看这锦绣餐厅的菜码,嘿嘿……看上去就特别好吃的样子,同时问老铁们一个问题,谁知道这翠绿的细丝是什么菜?”
琳琳笑了笑,歪头冲李小仙问道:“这大叔这么直播,会给你算报道条数吗?”
李小仙咧着嘴小声呼应一句:“我也不知道啊!这不忍着等结果呐。”
张爽在旁边本来脸上挂着淡淡的笑容,可是见李小仙和琳琳俩人凑在一起窃窃私语了起来,脸上的笑容渐渐有些凝固,这时候见老饕大叔走到自己身边还在叨叨,忍不住出声说道:“大叔,您这用嘴炒菜的功夫着实厉害。不过我想问问您这是打算直播到我们打烊吗?吃完了就给外面人腾地方吧,您看外面好多人还在外面排队呢!”
老饕大叔一愣,尴尬冲张爽笑了笑回了一句:“最后一句,最后一句!老铁们!怕鸡蛋有蛋腥,可以在打鸡蛋的时候捯一点料酒,提鲜去腥!下播之前,推荐一下锦绣餐厅,别看菜一般,味道是真香啊!”
说完话,老饕大叔拿着手机要往外走,张爽一脸如卸重负的表情,仿佛觉得这老套大叔走了,世界也总算是清净了。
对着手机,老饕大叔笑着说道:“感谢老铁们的推荐票、月票、大香肠以及小黄瓜打赏!”话没说完,就听身后李小仙喊到:“大叔,别走!”
老饕大叔一愣,回头看了眼李小仙问道:“我不是免费吃吗?!”
请收藏本站:https://www.okok0.com。笔趣阁手机版:https://m.okok0.com