第174章老板我的面
“上一次完成日销任务,其实存在了很多偶然因素,同时也因为菜品的关系,大家用餐的时间并不长,这才险之又险的完成了热销任务。但是现在呢?”李小仙冲着眼前的张爽苦笑着问了一句之后,指了指外面餐厅的里的食客们说道:“这次不一样了,对吗?”
张爽嗯了一声,皱眉思索之际李小仙叹口气说道:“如果想要完成热销任务,就一定要把菜品做的单一化,速食化,才有希望完成这个任务。”
“那我们改!看来今天弄了这么多菜品出来是个错误的决定。”张爽连忙冲着李小仙说道。
而李小仙微微一摇头,看着琳琳说道:“其实,为了能够留住这个热度,多菜品是唯一的可选项。况且我们没一样的食材都不够,在拼凑下也只能这么做。”
“明天咱们可以……”张爽刚要说明天咱们食材准备充足,就卖一种菜品就可以改变了。
李小仙点了点头,心里暗暗咕哝一句:当看到菊花的时候,不仅仅认为只是花的时候,就再也回不到曾经那个单纯的少年了。
“明天撤掉大转盘,卖今天最反馈最好的菜肴。这是我目前想到的唯一办法。”李小仙说完话后,叹口气接续说道:“细分之后,你会发现我们还需要五次报道。这个还不能是购买形式完成,所以我才聘了老饕大叔。后面还有升级餐厅……”
李小仙在摆目标,寻找完成目标方法的时候,洪苒菽几次进进出出完成了许多份卤肉饭后,抽个空隙跑过来冲着李小仙说道:“好多客人确实像你刚才说的,都嚷嚷要来打卡。但是他们打了卡又不着急走,咱们又不能让人家吃了就走……能不能想想办法提高一下效率?”
“难不成咱们也做的柜子有多小就要多小,椅子有多窄就要多窄,顾客坐着有多不舒服就要他多不舒服,吃完了他一定就会赶快走?”李小仙苦笑着想起了史蒂芬周曾经的经典台词。
洪苒菽一愣,脸上露出了一丝笑容道:“这个好!我怎么没想到这个……怪不得你刚才说要换桌椅。锦绣餐厅的餐桌和椅子就是太少了。换了不舒服的让他们吃完了赶紧走……这想法亮了!”
“吭哧!”李小仙差点让自己的口水呛到,翻翻白眼看了眼洪苒菽,觉得这小姐姐不是来帮忙的,摆明了就是来拆台的啊!
李小仙一脸无奈的瞅着洪苒菽说道:“难道你没听过吸管有多粗就要多粗,冰块有多大就要多大,薯条炸的要多老有多老,小孩子喝了有多渴就要多渴,一杯喝完了他一定会再喝第二杯。这种经典台词吗?这不是……什么好主意!我换桌椅是想换好的,让他们坐着舒服而不是让食客们不舒服,吃完了就想走啊!”
洪苒菽皱了皱眉头,一时间有些不太认同李小仙的观点般说道:“你既然知道自己家餐厅面积小,客人现在又愿意在这里多留一些时间,相互间吹吹水聊聊天,你不想办法让他们赶紧走,你怎么完成热销任务?”
李小仙挠了挠头,叹口气说道:“是啊!问题就在这里了……怎么办呢?”
说话间,李小仙从兜里掏出刚才捏在手里的支票,直接塞到张爽手里说道:“刚才我一掏兜才发现,支票竟然给我揣兜里了。这个……还给你吧。在我这里揣着,忒沉重了。”
张爽看了眼李小仙塞在自己手里的支票,直接推给李小仙说道:“这钱是你帮我赢的,没有你的话,别说这三千万了,我的冷面杀手都保不住的。”
“爽姐,这是三千万啊!不是三千块……我也没做什么啊!你这么大一笔钱塞给我……不不不,我真的不能要。”李小仙赶忙把钱推了回去。
如果这是三十万的支票,李小仙咬咬牙也就留下来。
这一张三千万的支票,差不多够卖一栋酒楼了,就这么塞到李小仙手里,李小仙觉得忒烫手了。
张爽皱了皱,说道:“拿着!都说给你了就是你的。”
“我不能要!”李小仙摆摆手,打定了想法,觉得这么大一笔钱真给了自己,这不是直接走上人生巅峰可以完本的节奏吗?
“喂!你们俩当着我的面这样真的好吗?要是你们俩都不要,还给我好不好?”琳琳突然冷冷的问了一句。
“不好!”李小仙和张爽二人异口同声的拒绝了琳琳。
“那就别当着我的面这么推来推去好不好,能不能在乎一下我的感受?”琳琳双手扶着操作台,身子往后仰了仰,轻轻叹了口气。脸上的那种故作平静的失落感让人看了有些心酸。
张爽没在把支票推还给李小仙,而是抿嘴说道:“你帮了我,这是不争的事实。这钱确实也需要对公账户入账之后才能兑现,这样那我先不给你了。”
一种浓浓的失落感落,仿佛黑幕一般笼罩在李小仙头顶。
‘我……我刚才是不是装哔了?三千万这就没了?’李小仙心中闪念之后,整个人虽然脸上挂着笑,但是心里那个小恶魔仿佛呲着牙冲李小仙咆哮道:“装哔啊!装哔啊!你看,这下毛都没有了吧?后悔不后悔?!”
“你觉得我和琳琳姐交流的时候,整件事儿帮了我多少忙?”张爽笑吟吟的冲李小仙突然问了一句。
洪苒菽这时候一歪头,重重哼了一声说道:“要不是李小仙,我们就赢了!”
张爽回头看了眼正在往盘子里弄卤肉饭的洪苒菽后,扭头看着李小仙。
李小仙摇摇头,干笑道:“哪都是我的功劳?如果非要说功劳,我觉得我也就占一半?不……应该说三分之一吧?”
琳琳在旁边故意哼了一声说道:“三分之一?李小仙,你太谦虚了。”
张爽在旁边看了眼琳琳,心里明白琳琳为什么会这么说,但也没点破而是继续和李小仙说道:“好,既然你认为帮了我三分之一,那这三千万你拿三分之一好了!”
“额?”李小仙怎么也没想到还能峰回路转。刚想再推辞一下,就见杨昊探头进来说道:“小仙,面又不够了。对了……西红柿鸡蛋卤也快没有了。”
“哦!”李小仙点了点头,冲张爽笑了笑说道:“西红柿鸡蛋卤拜托了,我去拉面。”
站在餐厅里,李小仙一边拉面,一边看着此刻热闹非常的锦绣餐厅,眼前的客人们仿佛都觉得自己排了那么久的队,进来不多坐会都对不起自己似的,所以鲜少有人吃完饭就结账离开的。
“这……”李小仙一边拉面,一边心里琢磨的时候,就听旁边一桌客人说道:“这锦绣餐厅火了,旁边家常菜竟然一个客人都没有,心疼隔壁老板三分钟……”
“嘶……”李小仙听到这话,突然愣住了。
“老板,我的面!”
………………
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张爽嗯了一声,皱眉思索之际李小仙叹口气说道:“如果想要完成热销任务,就一定要把菜品做的单一化,速食化,才有希望完成这个任务。”
“那我们改!看来今天弄了这么多菜品出来是个错误的决定。”张爽连忙冲着李小仙说道。
而李小仙微微一摇头,看着琳琳说道:“其实,为了能够留住这个热度,多菜品是唯一的可选项。况且我们没一样的食材都不够,在拼凑下也只能这么做。”
“明天咱们可以……”张爽刚要说明天咱们食材准备充足,就卖一种菜品就可以改变了。
李小仙点了点头,心里暗暗咕哝一句:当看到菊花的时候,不仅仅认为只是花的时候,就再也回不到曾经那个单纯的少年了。
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李小仙在摆目标,寻找完成目标方法的时候,洪苒菽几次进进出出完成了许多份卤肉饭后,抽个空隙跑过来冲着李小仙说道:“好多客人确实像你刚才说的,都嚷嚷要来打卡。但是他们打了卡又不着急走,咱们又不能让人家吃了就走……能不能想想办法提高一下效率?”
“难不成咱们也做的柜子有多小就要多小,椅子有多窄就要多窄,顾客坐着有多不舒服就要他多不舒服,吃完了他一定就会赶快走?”李小仙苦笑着想起了史蒂芬周曾经的经典台词。
洪苒菽一愣,脸上露出了一丝笑容道:“这个好!我怎么没想到这个……怪不得你刚才说要换桌椅。锦绣餐厅的餐桌和椅子就是太少了。换了不舒服的让他们吃完了赶紧走……这想法亮了!”
“吭哧!”李小仙差点让自己的口水呛到,翻翻白眼看了眼洪苒菽,觉得这小姐姐不是来帮忙的,摆明了就是来拆台的啊!
李小仙一脸无奈的瞅着洪苒菽说道:“难道你没听过吸管有多粗就要多粗,冰块有多大就要多大,薯条炸的要多老有多老,小孩子喝了有多渴就要多渴,一杯喝完了他一定会再喝第二杯。这种经典台词吗?这不是……什么好主意!我换桌椅是想换好的,让他们坐着舒服而不是让食客们不舒服,吃完了就想走啊!”
洪苒菽皱了皱眉头,一时间有些不太认同李小仙的观点般说道:“你既然知道自己家餐厅面积小,客人现在又愿意在这里多留一些时间,相互间吹吹水聊聊天,你不想办法让他们赶紧走,你怎么完成热销任务?”
李小仙挠了挠头,叹口气说道:“是啊!问题就在这里了……怎么办呢?”
说话间,李小仙从兜里掏出刚才捏在手里的支票,直接塞到张爽手里说道:“刚才我一掏兜才发现,支票竟然给我揣兜里了。这个……还给你吧。在我这里揣着,忒沉重了。”
张爽看了眼李小仙塞在自己手里的支票,直接推给李小仙说道:“这钱是你帮我赢的,没有你的话,别说这三千万了,我的冷面杀手都保不住的。”
“爽姐,这是三千万啊!不是三千块……我也没做什么啊!你这么大一笔钱塞给我……不不不,我真的不能要。”李小仙赶忙把钱推了回去。
如果这是三十万的支票,李小仙咬咬牙也就留下来。
这一张三千万的支票,差不多够卖一栋酒楼了,就这么塞到李小仙手里,李小仙觉得忒烫手了。
张爽皱了皱,说道:“拿着!都说给你了就是你的。”
“我不能要!”李小仙摆摆手,打定了想法,觉得这么大一笔钱真给了自己,这不是直接走上人生巅峰可以完本的节奏吗?
“喂!你们俩当着我的面这样真的好吗?要是你们俩都不要,还给我好不好?”琳琳突然冷冷的问了一句。
“不好!”李小仙和张爽二人异口同声的拒绝了琳琳。
“那就别当着我的面这么推来推去好不好,能不能在乎一下我的感受?”琳琳双手扶着操作台,身子往后仰了仰,轻轻叹了口气。脸上的那种故作平静的失落感让人看了有些心酸。
张爽没在把支票推还给李小仙,而是抿嘴说道:“你帮了我,这是不争的事实。这钱确实也需要对公账户入账之后才能兑现,这样那我先不给你了。”
一种浓浓的失落感落,仿佛黑幕一般笼罩在李小仙头顶。
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洪苒菽这时候一歪头,重重哼了一声说道:“要不是李小仙,我们就赢了!”
张爽回头看了眼正在往盘子里弄卤肉饭的洪苒菽后,扭头看着李小仙。
李小仙摇摇头,干笑道:“哪都是我的功劳?如果非要说功劳,我觉得我也就占一半?不……应该说三分之一吧?”
琳琳在旁边故意哼了一声说道:“三分之一?李小仙,你太谦虚了。”
张爽在旁边看了眼琳琳,心里明白琳琳为什么会这么说,但也没点破而是继续和李小仙说道:“好,既然你认为帮了我三分之一,那这三千万你拿三分之一好了!”
“额?”李小仙怎么也没想到还能峰回路转。刚想再推辞一下,就见杨昊探头进来说道:“小仙,面又不够了。对了……西红柿鸡蛋卤也快没有了。”
“哦!”李小仙点了点头,冲张爽笑了笑说道:“西红柿鸡蛋卤拜托了,我去拉面。”
站在餐厅里,李小仙一边拉面,一边看着此刻热闹非常的锦绣餐厅,眼前的客人们仿佛都觉得自己排了那么久的队,进来不多坐会都对不起自己似的,所以鲜少有人吃完饭就结账离开的。
“这……”李小仙一边拉面,一边心里琢磨的时候,就听旁边一桌客人说道:“这锦绣餐厅火了,旁边家常菜竟然一个客人都没有,心疼隔壁老板三分钟……”
“嘶……”李小仙听到这话,突然愣住了。
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