第226章捂盘惜售
“你怎么了?”李爸爸看着一脸茫然的李小仙,下意识问了一句后,抿了抿嘴说道:“有些事儿就别问了,你主要精力放在经营餐厅和菜肴的把控上面吧。好多事儿,还不到你应该操心的年纪。”
听自己老爸竟然跟自己说这些话,摆明了还是把自己当个孩子,李小仙有些不服气的抿抿嘴说道:“老爸的,我都快二十岁了,怎么你还把我当个孩子啊?”
“你小子还是孩子?你还是个孩子?”李爸爸冲着李小仙反问了一句后,苦笑着摇头说道:“你老饕叔还没吃饭呢,赶紧给弄点好吃的去!”
李小仙眨眨眼,老饕大叔在旁边嚷嚷道:“小子,海鲜粥给我来大碗的,我看里面螃蟹忒不错哈,还有那个瑶柱也给我多弄两口,小馒头来四五个就够了,多了我也吃不了。”
“得嘞,今天您是特等功获得者,我亲自去给您弄哈!”说话间,李小仙起身就要朝着厨房走去。
洪苒菽起身冲着李小仙摆摆手说道:“还是我去吧。”
李爸爸在旁边咳嗽了一声,指着李小仙说道:“你小子别跑啊!重要的事情还没说完呢!琳琳这丫头还有事儿呢!”
“昂?”李小仙一愣,下意识李爸爸看了一眼。心中暗想难道自己帮琳琳的事情,老爸已经知道了?
这个念头刚从自己心里升腾起来的时候,李小仙马上自己否掉了心中的念头。
“今天晚上的营业……马上就要到时见了。具体怎么办?食材数量……”琳琳抿了抿嘴冲着李小仙喃喃说了一句。
听琳琳如此说,李小仙马上就意识到了问题所在。
天下第一楼虽说是把全楼嘴硬的龙鳞都扑在了锦绣餐厅,但问题是这些食材也只是够一天五百人份的用量。
今天用掉了一部分,晚餐如果还继续正常销售,截止到今天,肯定是完成不了五百份。
如果不营业,在没有预热的情况下突然再营业,人流量的损失必然会更大,到时候能不能完成五百人份的销售任务呢?
李小仙想到这里,看了眼张爽又瞅了瞅琳琳,微微一撇嘴。
从俩人的目光中,李小仙都看到了那种心里没底的感觉。
琳琳脸色带着些许焦躁的感觉,仿佛捂着自家大萝卜的小兔子一般,冲李小仙小声嘟囔道:“晚上不能营业了。”
“啊?”洪苒菽端着托盘,从楼梯口走了上来。
巴掌大的青花瓷碗,里面是飘着浓浓鲜香味道的海鲜粥,白色的瓷碟里成品字形堆了五个奶香小馒头,而且托盘上还放了一叠麻仁金丝咸菜。
“呦呦呦,这一大碗,嘿嘿!”老饕大叔不等洪苒菽走过来,自己站起身走道洪苒菽面前,从她手里接过托盘,转身回到桌面上,开始吸溜吸溜的喝起了粥。
李小仙抿了抿嘴,自己突然也好想来一碗海鲜粥喝喝。可是看着喝一碗少一碗的海鲜粥,咬了咬牙没说话。
张爽在旁边看了眼李小仙,扭头冲着琳琳说道:“如果今天不开业,那明天销售情况,你能保证到预期目标吗?”
李爸爸眨了眨眼,一脸茫然的看着李小仙疑惑道:“你们说的什么意思?什么预期销售目标?你们还弄量化管理了?细分每天销售任务?管理的这么超前吗?”
李小仙尴尬的笑了笑,自己一时间没想好怎么和自己老爸即不透漏情况又能把这事平过去。
张爽在旁边指着老饕大叔面前那份海鲜粥说道:“食材就那么多食材,我认为现在的海鲜粥配餐已经是最优化的方案了。”
李小仙看了眼张爽,抿抿嘴看着张爽问道:“你也支持琳琳的意思,咱们捂盘惜售?”
“捂盘惜售?”洪苒菽在旁边嘀咕了一句后,看李小仙的眼神竟然变得有些不一样了。
“我说错什么了吗?”李小仙有些迷茫的看了眼洪苒菽,就听她淡淡一笑说道:“没有,我只是没想到你竟然懂的还挺多。你说的那些词我都没听说过。”
李爸爸轻轻咳嗽了一声,冲着洪苒菽笑了笑说道:“丫头别听他瞎说,小仙平常就爱搞些什么资本投资什么的,股票基金啥的他也买了不少,去年赚了百分之三十就有点飘了,嘴里总蹦出一些奇奇怪怪让人听不大明白的话。”
洪苒菽咋舌道:“我就没见几个人投资赚钱的,琳琳姐去年买基金亏的……嘻嘻。”
琳琳一歪头,冲着洪苒菽哼声哼说道:“你是不是还想在跟人家说说我都买了什么啊?”
似乎洪苒菽如此揭短,琳琳的面子有些挂不住了。
张爽在一旁若有所思的看了眼李小仙,眉头微微一皱随后冲着李小仙说道:“不过那些了,咱们还是说晚餐的事情吧。我也同意琳琳的想法。”
“不行!锦绣餐厅不能关门!”李爸爸皱着眉头,沉声冲大家说出了他的看法。
所有人的目光下意识聚焦到了李爸爸身上。
李爸爸不好意思说琳琳,张爽,所以只能火力全开的对向了李小仙。
“好不容易餐厅解封了。今天早上多少人来咱们餐厅吃饭你没看到是吗?为什么好好的要停止营业!好不容易解封了,你不开了?居委会李主任那边咱们怎么交代?倪科长那边还说要咱们做好疫情防控动作呢!网络上闹了这么一出娱情……”李爸爸话音一顿,目光在众人脸上扫了一圈,轻轻叹口气。
“老爸,难道你开店还带着任务开的?”李小仙有些诧异,自己不知道老爸和倪科长以及居委会的李主任是怎么谈的,现在听他这么一说心里觉得有些不太舒服。
李爸爸叹口气,握了握自己手中的茶杯淡淡说道:“倪科长说保证疫情防控常态化不放松。还来了个好像比倪科长还厉害的领导,把咱们锦绣餐厅一通夸,说什么要咱们锦绣餐厅保持好高质量的餐饮服务水平,为咱们辖区的财源建设助力。”
李小仙下意识挠了挠头,有点傻眼的问道:“啥意思?!”
“什么意思我也不知道,总之后来说让咱们合规申报纳税,他们也会在企业信息查询,纳税政策指导,走访服务上弄什么放管服……”
张爽在一旁歪头翻了翻白眼,一撇嘴。
李爸爸叹口气说道:“人家说让咱们近期务必服务好人民群众,让老百姓吃东西有获得感、满足感呢!你在这个节骨眼关门?这是给他们找不舒服呢?还是给咱们自己找不自在啊?”
………………
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听自己老爸竟然跟自己说这些话,摆明了还是把自己当个孩子,李小仙有些不服气的抿抿嘴说道:“老爸的,我都快二十岁了,怎么你还把我当个孩子啊?”
“你小子还是孩子?你还是个孩子?”李爸爸冲着李小仙反问了一句后,苦笑着摇头说道:“你老饕叔还没吃饭呢,赶紧给弄点好吃的去!”
李小仙眨眨眼,老饕大叔在旁边嚷嚷道:“小子,海鲜粥给我来大碗的,我看里面螃蟹忒不错哈,还有那个瑶柱也给我多弄两口,小馒头来四五个就够了,多了我也吃不了。”
“得嘞,今天您是特等功获得者,我亲自去给您弄哈!”说话间,李小仙起身就要朝着厨房走去。
洪苒菽起身冲着李小仙摆摆手说道:“还是我去吧。”
李爸爸在旁边咳嗽了一声,指着李小仙说道:“你小子别跑啊!重要的事情还没说完呢!琳琳这丫头还有事儿呢!”
“昂?”李小仙一愣,下意识李爸爸看了一眼。心中暗想难道自己帮琳琳的事情,老爸已经知道了?
这个念头刚从自己心里升腾起来的时候,李小仙马上自己否掉了心中的念头。
“今天晚上的营业……马上就要到时见了。具体怎么办?食材数量……”琳琳抿了抿嘴冲着李小仙喃喃说了一句。
听琳琳如此说,李小仙马上就意识到了问题所在。
天下第一楼虽说是把全楼嘴硬的龙鳞都扑在了锦绣餐厅,但问题是这些食材也只是够一天五百人份的用量。
今天用掉了一部分,晚餐如果还继续正常销售,截止到今天,肯定是完成不了五百份。
如果不营业,在没有预热的情况下突然再营业,人流量的损失必然会更大,到时候能不能完成五百人份的销售任务呢?
李小仙想到这里,看了眼张爽又瞅了瞅琳琳,微微一撇嘴。
从俩人的目光中,李小仙都看到了那种心里没底的感觉。
琳琳脸色带着些许焦躁的感觉,仿佛捂着自家大萝卜的小兔子一般,冲李小仙小声嘟囔道:“晚上不能营业了。”
“啊?”洪苒菽端着托盘,从楼梯口走了上来。
巴掌大的青花瓷碗,里面是飘着浓浓鲜香味道的海鲜粥,白色的瓷碟里成品字形堆了五个奶香小馒头,而且托盘上还放了一叠麻仁金丝咸菜。
“呦呦呦,这一大碗,嘿嘿!”老饕大叔不等洪苒菽走过来,自己站起身走道洪苒菽面前,从她手里接过托盘,转身回到桌面上,开始吸溜吸溜的喝起了粥。
李小仙抿了抿嘴,自己突然也好想来一碗海鲜粥喝喝。可是看着喝一碗少一碗的海鲜粥,咬了咬牙没说话。
张爽在旁边看了眼李小仙,扭头冲着琳琳说道:“如果今天不开业,那明天销售情况,你能保证到预期目标吗?”
李爸爸眨了眨眼,一脸茫然的看着李小仙疑惑道:“你们说的什么意思?什么预期销售目标?你们还弄量化管理了?细分每天销售任务?管理的这么超前吗?”
李小仙尴尬的笑了笑,自己一时间没想好怎么和自己老爸即不透漏情况又能把这事平过去。
张爽在旁边指着老饕大叔面前那份海鲜粥说道:“食材就那么多食材,我认为现在的海鲜粥配餐已经是最优化的方案了。”
李小仙看了眼张爽,抿抿嘴看着张爽问道:“你也支持琳琳的意思,咱们捂盘惜售?”
“捂盘惜售?”洪苒菽在旁边嘀咕了一句后,看李小仙的眼神竟然变得有些不一样了。
“我说错什么了吗?”李小仙有些迷茫的看了眼洪苒菽,就听她淡淡一笑说道:“没有,我只是没想到你竟然懂的还挺多。你说的那些词我都没听说过。”
李爸爸轻轻咳嗽了一声,冲着洪苒菽笑了笑说道:“丫头别听他瞎说,小仙平常就爱搞些什么资本投资什么的,股票基金啥的他也买了不少,去年赚了百分之三十就有点飘了,嘴里总蹦出一些奇奇怪怪让人听不大明白的话。”
洪苒菽咋舌道:“我就没见几个人投资赚钱的,琳琳姐去年买基金亏的……嘻嘻。”
琳琳一歪头,冲着洪苒菽哼声哼说道:“你是不是还想在跟人家说说我都买了什么啊?”
似乎洪苒菽如此揭短,琳琳的面子有些挂不住了。
张爽在一旁若有所思的看了眼李小仙,眉头微微一皱随后冲着李小仙说道:“不过那些了,咱们还是说晚餐的事情吧。我也同意琳琳的想法。”
“不行!锦绣餐厅不能关门!”李爸爸皱着眉头,沉声冲大家说出了他的看法。
所有人的目光下意识聚焦到了李爸爸身上。
李爸爸不好意思说琳琳,张爽,所以只能火力全开的对向了李小仙。
“好不容易餐厅解封了。今天早上多少人来咱们餐厅吃饭你没看到是吗?为什么好好的要停止营业!好不容易解封了,你不开了?居委会李主任那边咱们怎么交代?倪科长那边还说要咱们做好疫情防控动作呢!网络上闹了这么一出娱情……”李爸爸话音一顿,目光在众人脸上扫了一圈,轻轻叹口气。
“老爸,难道你开店还带着任务开的?”李小仙有些诧异,自己不知道老爸和倪科长以及居委会的李主任是怎么谈的,现在听他这么一说心里觉得有些不太舒服。
李爸爸叹口气,握了握自己手中的茶杯淡淡说道:“倪科长说保证疫情防控常态化不放松。还来了个好像比倪科长还厉害的领导,把咱们锦绣餐厅一通夸,说什么要咱们锦绣餐厅保持好高质量的餐饮服务水平,为咱们辖区的财源建设助力。”
李小仙下意识挠了挠头,有点傻眼的问道:“啥意思?!”
“什么意思我也不知道,总之后来说让咱们合规申报纳税,他们也会在企业信息查询,纳税政策指导,走访服务上弄什么放管服……”
张爽在一旁歪头翻了翻白眼,一撇嘴。
李爸爸叹口气说道:“人家说让咱们近期务必服务好人民群众,让老百姓吃东西有获得感、满足感呢!你在这个节骨眼关门?这是给他们找不舒服呢?还是给咱们自己找不自在啊?”
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