第377章他竟然第1个上场
“你问我?如果非要让我给你个答案……我只能说,或许是因为他姓杨!”琳琳姐小声咕哝道。
李小仙叹了口气,苦笑着摇摇头说道:“本来就是他们杨家自己的人,杨季鸿又……算了。不说了,我一个姓李的,说人家杨家人的事儿干啥……”
琳琳姐冲着李小仙笑了笑,没多说什么。
张爽在旁边有点听不下去了,咕哝着说道:“决赛怎么比?”
琳琳姐看了眼张爽,微微点头说道:“晋级以后的选手,稍后会让大家去前面抽顺序号,按照号牌顺序上去做菜就可以了。然后所有的菜肴送到评委组,就是我师父他们那边,到时候今天傍晚会放榜公布前四名。一二名以主厨身份,三四名以帮厨身份代表天下第一楼出战。”
李小仙了然的点了点头,张爽在旁边歪头小声冲着李小仙问了一句:“怎么……规则什么的你都没问明白吗?”
“嘿嘿,有琳琳姐在。我等着她安排就得了呗……就不操心了。”李小仙笑嘻嘻的冲着张爽小声回应了一句。
琳琳姐站在一旁,听了李小仙的话下意识抚了抚额头,有些无奈的瞅了李小仙一样。
这时候三三两两的坐馆和红棍们都集中到了广场旁边。
李小仙、张爽和琳琳姐被众人挤在人群里,大家都朝着操作台方向张望着。
有个坐馆,手里拎着小篮子冲身旁的徒弟说道:“一会我上去以后,你帮我把这些燕窝处理好,到时候鸽子一定要去赶紧毛。还有这个……”
李小仙歪头瞅了眼身旁的那个坐馆师傅,微微皱眉不解的瞅了眼他手里的篮子,心中不太明白鸽子和燕窝怎么能搭配到一起呢?”
就在李小仙狐疑的时候,另一旁的厨师则手里攥着一个保温桶,低头冲自己的助手说道:“鱼翅都是最好的鱼翅是不是?杂质都剔干净了吧?我跟你说……这黄焖鱼翅做好了可是要给李更新师傅品尝的,你小子别给我掉链子啊!”
众人都在低声交代着,唯独李小仙两手空空的站在众人之间,怎么看怎么觉得他那大刺刺的样子有些不伦不类。
张爽这时候小声问道:“你的东西准备的怎么样了?”
“嘿嘿!这个问题问的好。”李小仙冲着张爽小声回应了一句之后,歪头瞅了眼琳琳姐问道:“我要的食材准备好了吧?”
琳琳姐叹口气说道:“你也真够要短儿的,咱们这的海蜇皮都是在盐里腌渍的,这么短的时间,我也不知道是否给你处理好了。你就求着自己抽签的时候,抽一个靠后的位置吧!这样海蜇皮还能多憋憋水,盐都能冲出去……不然呢!”
“抽签了!抽签了!”这时候有人在正中央的操作台间大声吆喝了起来。
李小仙一抬头,看了眼不少坐馆师傅们都去抽签了,自己一时间也不好再磨蹭了,赶忙回头冲着张爽咧嘴一笑,并肩和琳琳姐上去抽签了。
琳琳姐在一个红色的纸盒子里拿出一个小纸条,只见上面写了一个二号。
李小仙一咧嘴,小声咕哝道:“我勒个去,琳琳姐你……”
淋漓姐耸了下肩头,冲着李小仙嘿嘿一笑示意他快点抽签。
“我要不再等等吧?万一我要是抽个一号……”李小仙说完这话,赶紧一歪头呸呸呸的吐了几下,嘴里咕哝道:“瞎说的,瞎说的!”
伸手在盒子里摸了摸,李小仙最终摸出来一个纸条,打开一看顿时有点无语。
纸条上赫然写了一个十字。
“也还好!起码不是一号。”李小仙小声咕哝了一句。
“我先准备去了。”琳琳姐冲着李小仙一点头,转身刚要走就见孟凯康走过来,顺手从里面捏出一个纸条,打开看了一眼微微一撇嘴。
这时候有工作人员上来记录大家手里的纸条号码,看到孟凯康手里的纸条后笑着说道:“行啊!孟师傅,你竟然是最后一个。”
“最后一个好吗?耽误工夫……”孟凯康呵呵一笑,转身把纸条送给工作人员后,歪头看了眼站在自己身旁的李小仙。
二人的目光只是瞬间交织了一下后,孟凯康转身朝着台下走去。
琳琳姐觉得有些尴尬。毕竟李小仙就在自己哥哥面前站着,他竟然连个招呼都没打,很多事儿不管怎么样,起码要保持面上的一个基本礼仪吧?
“你哥哥好酷啊!”李小仙在一旁突然笑嘻嘻的念叨了一句。
琳琳姐一楞,看了眼孟凯康的背影小声咕哝道:”还好吧……”
“一号、二号、三号师傅上台制作菜肴!”台上有人大声喊了一句。
李小仙微微有些诧异,自己怎么也没想到一号竟然是杨季鸿!
琳琳姐这时候也快步朝着操作台的方向走去。而李小仙则更关心杨季鸿打算这次做什么菜肴。
“你看,杨季鸿刚才是不是从保温桶里拿出来的是海参?”李小仙有些不确定的朝着身旁的张爽追问了一句。
“你看他手里拿着的不是鱿鱼吗?”张爽眯着眼睛瞅了几眼,转身冲着李小仙咕哝了一句。
这时候,就见杨季鸿拿着一条鱿鱼,正切掉了鱿鱼须,去内脏剥皮,然后在一整片鱿鱼上打起了荔枝花刀。
只见杨季鸿处理鱿鱼的初步动作和麦穗花刀基本一样。
李小仙就见杨季鸿他把一片鱿鱼内壁向上平放在案板上,从长方形的一角开始垂直入刀切出间隔两毫米左右的刀口。而且每一刀李小仙远远望去,都能发现他至少深入到鱿鱼厚度的三分之二深度,随后就见他调整角度,切出与刚才的刀口垂直交叉的刀口,同样间隔也是两毫米。
最终,杨季鸿将整块鱿鱼翻转,刀口向下铺在案板上,切成三角形的块,边长尽量相等。
一锅热水在操作台间翻腾,杨季鸿直接把切好的鱿鱼放在水池里冲了冲,随后尽数丢进了锅里。
锅中的水只是微微见开,随后就见这些鱿鱼块瞬间卷成了一个个荔枝的形态……
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李小仙叹了口气,苦笑着摇摇头说道:“本来就是他们杨家自己的人,杨季鸿又……算了。不说了,我一个姓李的,说人家杨家人的事儿干啥……”
琳琳姐冲着李小仙笑了笑,没多说什么。
张爽在旁边有点听不下去了,咕哝着说道:“决赛怎么比?”
琳琳姐看了眼张爽,微微点头说道:“晋级以后的选手,稍后会让大家去前面抽顺序号,按照号牌顺序上去做菜就可以了。然后所有的菜肴送到评委组,就是我师父他们那边,到时候今天傍晚会放榜公布前四名。一二名以主厨身份,三四名以帮厨身份代表天下第一楼出战。”
李小仙了然的点了点头,张爽在旁边歪头小声冲着李小仙问了一句:“怎么……规则什么的你都没问明白吗?”
“嘿嘿,有琳琳姐在。我等着她安排就得了呗……就不操心了。”李小仙笑嘻嘻的冲着张爽小声回应了一句。
琳琳姐站在一旁,听了李小仙的话下意识抚了抚额头,有些无奈的瞅了李小仙一样。
这时候三三两两的坐馆和红棍们都集中到了广场旁边。
李小仙、张爽和琳琳姐被众人挤在人群里,大家都朝着操作台方向张望着。
有个坐馆,手里拎着小篮子冲身旁的徒弟说道:“一会我上去以后,你帮我把这些燕窝处理好,到时候鸽子一定要去赶紧毛。还有这个……”
李小仙歪头瞅了眼身旁的那个坐馆师傅,微微皱眉不解的瞅了眼他手里的篮子,心中不太明白鸽子和燕窝怎么能搭配到一起呢?”
就在李小仙狐疑的时候,另一旁的厨师则手里攥着一个保温桶,低头冲自己的助手说道:“鱼翅都是最好的鱼翅是不是?杂质都剔干净了吧?我跟你说……这黄焖鱼翅做好了可是要给李更新师傅品尝的,你小子别给我掉链子啊!”
众人都在低声交代着,唯独李小仙两手空空的站在众人之间,怎么看怎么觉得他那大刺刺的样子有些不伦不类。
张爽这时候小声问道:“你的东西准备的怎么样了?”
“嘿嘿!这个问题问的好。”李小仙冲着张爽小声回应了一句之后,歪头瞅了眼琳琳姐问道:“我要的食材准备好了吧?”
琳琳姐叹口气说道:“你也真够要短儿的,咱们这的海蜇皮都是在盐里腌渍的,这么短的时间,我也不知道是否给你处理好了。你就求着自己抽签的时候,抽一个靠后的位置吧!这样海蜇皮还能多憋憋水,盐都能冲出去……不然呢!”
“抽签了!抽签了!”这时候有人在正中央的操作台间大声吆喝了起来。
李小仙一抬头,看了眼不少坐馆师傅们都去抽签了,自己一时间也不好再磨蹭了,赶忙回头冲着张爽咧嘴一笑,并肩和琳琳姐上去抽签了。
琳琳姐在一个红色的纸盒子里拿出一个小纸条,只见上面写了一个二号。
李小仙一咧嘴,小声咕哝道:“我勒个去,琳琳姐你……”
淋漓姐耸了下肩头,冲着李小仙嘿嘿一笑示意他快点抽签。
“我要不再等等吧?万一我要是抽个一号……”李小仙说完这话,赶紧一歪头呸呸呸的吐了几下,嘴里咕哝道:“瞎说的,瞎说的!”
伸手在盒子里摸了摸,李小仙最终摸出来一个纸条,打开一看顿时有点无语。
纸条上赫然写了一个十字。
“也还好!起码不是一号。”李小仙小声咕哝了一句。
“我先准备去了。”琳琳姐冲着李小仙一点头,转身刚要走就见孟凯康走过来,顺手从里面捏出一个纸条,打开看了一眼微微一撇嘴。
这时候有工作人员上来记录大家手里的纸条号码,看到孟凯康手里的纸条后笑着说道:“行啊!孟师傅,你竟然是最后一个。”
“最后一个好吗?耽误工夫……”孟凯康呵呵一笑,转身把纸条送给工作人员后,歪头看了眼站在自己身旁的李小仙。
二人的目光只是瞬间交织了一下后,孟凯康转身朝着台下走去。
琳琳姐觉得有些尴尬。毕竟李小仙就在自己哥哥面前站着,他竟然连个招呼都没打,很多事儿不管怎么样,起码要保持面上的一个基本礼仪吧?
“你哥哥好酷啊!”李小仙在一旁突然笑嘻嘻的念叨了一句。
琳琳姐一楞,看了眼孟凯康的背影小声咕哝道:”还好吧……”
“一号、二号、三号师傅上台制作菜肴!”台上有人大声喊了一句。
李小仙微微有些诧异,自己怎么也没想到一号竟然是杨季鸿!
琳琳姐这时候也快步朝着操作台的方向走去。而李小仙则更关心杨季鸿打算这次做什么菜肴。
“你看,杨季鸿刚才是不是从保温桶里拿出来的是海参?”李小仙有些不确定的朝着身旁的张爽追问了一句。
“你看他手里拿着的不是鱿鱼吗?”张爽眯着眼睛瞅了几眼,转身冲着李小仙咕哝了一句。
这时候,就见杨季鸿拿着一条鱿鱼,正切掉了鱿鱼须,去内脏剥皮,然后在一整片鱿鱼上打起了荔枝花刀。
只见杨季鸿处理鱿鱼的初步动作和麦穗花刀基本一样。
李小仙就见杨季鸿他把一片鱿鱼内壁向上平放在案板上,从长方形的一角开始垂直入刀切出间隔两毫米左右的刀口。而且每一刀李小仙远远望去,都能发现他至少深入到鱿鱼厚度的三分之二深度,随后就见他调整角度,切出与刚才的刀口垂直交叉的刀口,同样间隔也是两毫米。
最终,杨季鸿将整块鱿鱼翻转,刀口向下铺在案板上,切成三角形的块,边长尽量相等。
一锅热水在操作台间翻腾,杨季鸿直接把切好的鱿鱼放在水池里冲了冲,随后尽数丢进了锅里。
锅中的水只是微微见开,随后就见这些鱿鱼块瞬间卷成了一个个荔枝的形态……
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