第744章雨花石鱼片
啪~
一把晶莹剔透的翠绿小香葱被刀轻轻一拍,溅出些许水渍。
快刀在香葱间斩过,葱碎呈现在古朴的棕黑色菜墩之间。
李小仙坐在桌前,看着眼前这个英姿飒爽的小姐姐微微有些怔怔出神。这动作,这神情,这专注的眼神,怎么看怎么像张爽。
也不知道现在的张爽在哪里?
李小仙心中挥不去张爽的影子,心中微微有些憋闷,那感觉有点像是刚刚胸口碎了大石一般的闷疼。
女孩抬头看了眼李小仙,哼了一声。嘴里轻轻碎碎念一句:“登徒子!也不知道在看什么。”
说话间,女孩一伸手,直接从旁边的木桶里用笊篱捞出来一条清江鱼。
鱼很大,也很猛,在粘板上刚要蹦跶,突然女孩的刀已经刀了鱼头上。嘭的一声闷响,鱼瞬间不猛也不蹦跶了。
一条白毛巾直接落在鱼头间,女孩摁着鱼头用刀刃刷刷的清理着鱼鳞。
似乎,每条鱼都说自己是金鳞并非池中物,一遇风云变化龙。只是成也是这风云,败也是这风云,风卷残云间,一条鱼的逆鳞尽数被扫,女孩用刀在白毛巾间斩进,刀在用力一推。
一片鱼肉已经被女孩起了下来。
翻转之后,再次如法泡制。两片硕大的鱼肉摆在菜墩间。
刀法利落,刀工漂亮。
然而,看着眼前的一切,李小仙虽然给了一个不错的评价,但是看着鱼肉间那一抹绯红,抿抿嘴心中暗想:‘刀法好,刀工漂亮可也不够吧?这鱼肉间是不能沾染斑点血和内脏的,如果没处理好,鱼肉的口感就会大打折扣。’
信念刚动,李小仙就见女孩用白毛巾轻轻擦拭了一下鱼肉,轻轻把那一抹绯红抹去,随后刀在肉间轻推,皮肉分离。
微微一皱眉头,李小仙就见女孩此刻刀锋飞快,但好不讲究的在快速片着鱼肉,动作没了刚才的轻柔,更似不管不顾只要把肉片下来就好一般。哪里还有刚才的细致入微?
“这么……这么粗鲁啊!”
“你看,这么切鱼肉下了锅会不会全都碎掉啊?!”
“哎呦,没想到鱼肉还能这么处理啊!我也是第一次见呢……”
围观的路人甲乙丙丁们交头接耳的议论了起来。
站在人群中的胖姑娘则突然冲着李小仙喊道:“小仙哥哥,中午一起吃午饭好不好?”
李小仙回头看了眼胖胖的女孩,咧着嘴尴尬的笑了笑没说话。
想要等的人等不来,那种感觉总让人有种淡淡的失落,至于旁的……李小仙并没在意。虽然李小仙知道自己或许认识这个胖姑娘,但是此刻在李小仙眼里她确实就是个陌生人。
此刻,女孩放下手中的刀,扭头看了眼旁边那口大铁锅。
锅中的水已经滚沸,李小仙坐在桌前静静等待着女孩下一步动作。
沸腾的水煮鱼?
李小仙并不知道女孩究竟要干什么,正琢磨鱼肉还没处理难道就要直接下锅煮的时候,忽然发现女孩从旁边拿起一个黑漆食盒,打开盖子把里面的东西尽数倒进了锅里。
“嗯?”李小仙微微一愣。
“哇!你们看,你们看……竟然往锅里倒石头?!这是疯了吗?”
“不会是中了什么妖术了吧?正常人谁会往锅里倒石头?!”
众人议论之际,有人突然说道:“好像不太对吧?你们看那些石头,每一个都非常圆润光滑,看上去特别像是……雨花石?”
自南北朝以来,文人雅士寄情山水,啸傲烟霞,至唐宋时期达到巅峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举,雨花石便是其中石中珍品,自古就有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”。
此刻,女孩把雨花石倒进锅里的时候,大家觉得新奇之余更对女孩要做的这道菜充满了好奇。
胖姑娘此时在一旁突然大声喊了一句:“小仙哥哥,这丫头不会是打算让你吃石头吧?你可不要吃啊!”
李小仙歪头看了眼女孩,苦笑着说道:“我不会吃石头的。”
“哇~小仙哥哥和我说话了!你们看,你们看小仙哥哥和我说话了!”女孩听李小仙回应自己,瞬间双眼变成了两个大大的-~(大概就是这个样子)。
雨花石被煮了片刻之后,锅中的水沸腾,石头竟然在水沸腾之际微微跳动着,每一颗雨花石似乎都有不同的颜色与图案,每一颗都如诗如画此刻汇聚在一起更像是一副万里河山的长长画卷。
女孩用笊篱在锅中搅动了几下后,捞出石头转身轻轻扣进一个青瓷大汤盘之间。
青花瓷的汤盘大约一尺,如同一个大号的笔洗。
石头落在盘中,刚刚好填满了这个青花瓷盘。
李小仙皱着眉头,看着眼前一盘石头心中暗想:“不会真的是让我吃石头吧?不会……一定是错觉!”
随后,就见女孩抓起一把豆芽,轻轻铺在石间,随后把刚刚切好的鱼片整整齐齐的码放在了豆芽上面。
“看上去正常了很多~”李小仙心中大概有数了。
微微皱眉,心中暗想:“这盘鱼肉,虽然有奇有术,但似乎也没什么不同寻常的地方吧?难道真的一点毛病都挑不出来吗?”
李小仙抿着嘴,默默看着眼前这个飒爽英姿的女孩,脑海里浮现出这次自己要完成的任务。
“喂!李小仙,你看好了啊!”女孩打断了李小仙的思路,冲其轻轻唤了一句之后,把刚刚切好的香葱抓在鱼肉之上,随后从旁边又抓了一把干辣椒撒在其间。
“水煮鱼?”李小仙对女孩做的这道菜,心中有了笃定的认识。
女孩这时候在旁边架起一个小炒锅,在其中倒了几大勺油后,快速加热了起来。
李小仙对眼前这水煮鱼没什么太多的想法和感觉,但是路人甲乙丙丁们却纷纷议论了起来,大家似乎并没有几个人吃过水煮鱼,更没看明白女孩此刻究竟要做什么。
“这只是寻常的菜油吗?”李小仙突然冲女孩问了一句。
女孩抬头看了眼李小仙,微微皱眉间没说话,此刻油温已经很高,锅边已经冒起了丝丝青烟。
手勺舀起热油,滋滋的浇子在了鱼肉之间,几乎就是一瞬间粉嫩的鱼肉变的雪白……
“来吧,尝尝我的雨花石鱼片!”女孩端着盘子,轻轻放在李小仙面前后,嘴角一翘露出了一抹得意的神色。
李小仙抬头看了眼女孩,轻声嘀咕道:“水煮鱼就是水煮鱼,弄这么多花里胡哨的……也没改变水煮鱼的事实嘛。”
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一把晶莹剔透的翠绿小香葱被刀轻轻一拍,溅出些许水渍。
快刀在香葱间斩过,葱碎呈现在古朴的棕黑色菜墩之间。
李小仙坐在桌前,看着眼前这个英姿飒爽的小姐姐微微有些怔怔出神。这动作,这神情,这专注的眼神,怎么看怎么像张爽。
也不知道现在的张爽在哪里?
李小仙心中挥不去张爽的影子,心中微微有些憋闷,那感觉有点像是刚刚胸口碎了大石一般的闷疼。
女孩抬头看了眼李小仙,哼了一声。嘴里轻轻碎碎念一句:“登徒子!也不知道在看什么。”
说话间,女孩一伸手,直接从旁边的木桶里用笊篱捞出来一条清江鱼。
鱼很大,也很猛,在粘板上刚要蹦跶,突然女孩的刀已经刀了鱼头上。嘭的一声闷响,鱼瞬间不猛也不蹦跶了。
一条白毛巾直接落在鱼头间,女孩摁着鱼头用刀刃刷刷的清理着鱼鳞。
似乎,每条鱼都说自己是金鳞并非池中物,一遇风云变化龙。只是成也是这风云,败也是这风云,风卷残云间,一条鱼的逆鳞尽数被扫,女孩用刀在白毛巾间斩进,刀在用力一推。
一片鱼肉已经被女孩起了下来。
翻转之后,再次如法泡制。两片硕大的鱼肉摆在菜墩间。
刀法利落,刀工漂亮。
然而,看着眼前的一切,李小仙虽然给了一个不错的评价,但是看着鱼肉间那一抹绯红,抿抿嘴心中暗想:‘刀法好,刀工漂亮可也不够吧?这鱼肉间是不能沾染斑点血和内脏的,如果没处理好,鱼肉的口感就会大打折扣。’
信念刚动,李小仙就见女孩用白毛巾轻轻擦拭了一下鱼肉,轻轻把那一抹绯红抹去,随后刀在肉间轻推,皮肉分离。
微微一皱眉头,李小仙就见女孩此刻刀锋飞快,但好不讲究的在快速片着鱼肉,动作没了刚才的轻柔,更似不管不顾只要把肉片下来就好一般。哪里还有刚才的细致入微?
“这么……这么粗鲁啊!”
“你看,这么切鱼肉下了锅会不会全都碎掉啊?!”
“哎呦,没想到鱼肉还能这么处理啊!我也是第一次见呢……”
围观的路人甲乙丙丁们交头接耳的议论了起来。
站在人群中的胖姑娘则突然冲着李小仙喊道:“小仙哥哥,中午一起吃午饭好不好?”
李小仙回头看了眼胖胖的女孩,咧着嘴尴尬的笑了笑没说话。
想要等的人等不来,那种感觉总让人有种淡淡的失落,至于旁的……李小仙并没在意。虽然李小仙知道自己或许认识这个胖姑娘,但是此刻在李小仙眼里她确实就是个陌生人。
此刻,女孩放下手中的刀,扭头看了眼旁边那口大铁锅。
锅中的水已经滚沸,李小仙坐在桌前静静等待着女孩下一步动作。
沸腾的水煮鱼?
李小仙并不知道女孩究竟要干什么,正琢磨鱼肉还没处理难道就要直接下锅煮的时候,忽然发现女孩从旁边拿起一个黑漆食盒,打开盖子把里面的东西尽数倒进了锅里。
“嗯?”李小仙微微一愣。
“哇!你们看,你们看……竟然往锅里倒石头?!这是疯了吗?”
“不会是中了什么妖术了吧?正常人谁会往锅里倒石头?!”
众人议论之际,有人突然说道:“好像不太对吧?你们看那些石头,每一个都非常圆润光滑,看上去特别像是……雨花石?”
自南北朝以来,文人雅士寄情山水,啸傲烟霞,至唐宋时期达到巅峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举,雨花石便是其中石中珍品,自古就有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”。
此刻,女孩把雨花石倒进锅里的时候,大家觉得新奇之余更对女孩要做的这道菜充满了好奇。
胖姑娘此时在一旁突然大声喊了一句:“小仙哥哥,这丫头不会是打算让你吃石头吧?你可不要吃啊!”
李小仙歪头看了眼女孩,苦笑着说道:“我不会吃石头的。”
“哇~小仙哥哥和我说话了!你们看,你们看小仙哥哥和我说话了!”女孩听李小仙回应自己,瞬间双眼变成了两个大大的-~(大概就是这个样子)。
雨花石被煮了片刻之后,锅中的水沸腾,石头竟然在水沸腾之际微微跳动着,每一颗雨花石似乎都有不同的颜色与图案,每一颗都如诗如画此刻汇聚在一起更像是一副万里河山的长长画卷。
女孩用笊篱在锅中搅动了几下后,捞出石头转身轻轻扣进一个青瓷大汤盘之间。
青花瓷的汤盘大约一尺,如同一个大号的笔洗。
石头落在盘中,刚刚好填满了这个青花瓷盘。
李小仙皱着眉头,看着眼前一盘石头心中暗想:“不会真的是让我吃石头吧?不会……一定是错觉!”
随后,就见女孩抓起一把豆芽,轻轻铺在石间,随后把刚刚切好的鱼片整整齐齐的码放在了豆芽上面。
“看上去正常了很多~”李小仙心中大概有数了。
微微皱眉,心中暗想:“这盘鱼肉,虽然有奇有术,但似乎也没什么不同寻常的地方吧?难道真的一点毛病都挑不出来吗?”
李小仙抿着嘴,默默看着眼前这个飒爽英姿的女孩,脑海里浮现出这次自己要完成的任务。
“喂!李小仙,你看好了啊!”女孩打断了李小仙的思路,冲其轻轻唤了一句之后,把刚刚切好的香葱抓在鱼肉之上,随后从旁边又抓了一把干辣椒撒在其间。
“水煮鱼?”李小仙对女孩做的这道菜,心中有了笃定的认识。
女孩这时候在旁边架起一个小炒锅,在其中倒了几大勺油后,快速加热了起来。
李小仙对眼前这水煮鱼没什么太多的想法和感觉,但是路人甲乙丙丁们却纷纷议论了起来,大家似乎并没有几个人吃过水煮鱼,更没看明白女孩此刻究竟要做什么。
“这只是寻常的菜油吗?”李小仙突然冲女孩问了一句。
女孩抬头看了眼李小仙,微微皱眉间没说话,此刻油温已经很高,锅边已经冒起了丝丝青烟。
手勺舀起热油,滋滋的浇子在了鱼肉之间,几乎就是一瞬间粉嫩的鱼肉变的雪白……
“来吧,尝尝我的雨花石鱼片!”女孩端着盘子,轻轻放在李小仙面前后,嘴角一翘露出了一抹得意的神色。
李小仙抬头看了眼女孩,轻声嘀咕道:“水煮鱼就是水煮鱼,弄这么多花里胡哨的……也没改变水煮鱼的事实嘛。”
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